『崖の上のポニョ』ラーメン、じつはボツになった“幻の具材”があった再現したら激ウマ

2025.08.22 11:30

提供：Sirabee

『崖の上のポニョ』名物のハムラーメンを実際に作ってみた。気分はまるでポニョと宗介？

崖の上のポニョ・ラーメン — （Photo：二宮新一）

8月22日放送の『金曜ロードショー』（日本テレビ系）は、スタジオジブリの名作『崖の上のポニョ』。同作といえば、ポニョと宗介が食べた「ハムラーメン」が有名です。

ラーメン好きなら一度は作ってみたい、そんな“ジブリ飯”を実際に食べてみました。

ポニョ名物「ハムラーメン」を再現

崖の上のポニョ・ラーメン

材料は以下の通りです。袋麺の指定はありませんが、お湯を注いで待つだけの調理法が劇中で描かれていたため、今回はチキンラーメンを選びました。

・袋麺（チキンラーメン）：1袋

・ハム：2枚

・ねぎ：適量

・ゆで卵：1／2個

・ほうれん草：好みで

同作ではほうれん草は登場していませんが、金曜ロードショーの公式X（@kinro_ntv）によれば、「宮崎監督の当初の考えでは、監督のラーメンの好みから、ネギのかわりにほうれん草がのる予定だったそうです」とのことです。

お湯を注いで待つだけ

崖の上のポニョ・ラーメン

お湯を注ぐだけで完成するのですが、長ねぎは火が通らないと辛みが残るため、今回は先入れて作りました。ポニョのどんぶりのように、フタがあるものだと簡単に作れますね。

recopo

または、&NE（アンドエヌイー）の「らくチン！レンジ鍋 Recopo（レコポ）」のように、電子レンジで調理できるものがあると便利。筆者はアレンジなしの袋麺はこれで作っています。

崖の上のポニョ・ラーメン

ポニョの大好物のハムが入った「ハムラーメン」の完成です！

ハムが入るだけで豪華さが倍増

崖の上のポニョ・ラーメン

今まで何度も食べてきたチキンラーメンですが、具材を入れるとまた違った味わいです。

崖の上のポニョ・ラーメン

ほうれん草も入れてみました。彩りが良くなるのもそうですが、ほうれん草が入るだけでグッとおいしくなります。

崖の上のポニョ・ラーメン

チキンラーメンだけでなく、チャルメラのしょうゆ味でも作ってみました。チキンラーメンは親しみやすい味、チャルメラはしょうゆ感が強くハムとの相性がより際立ちます。

崖の上のポニョ・ラーメン

『崖の上のポニョ』を観ながら食べると、気分はまるで宗介とポニョ。家で簡単に作れる“ジブリ飯”なので、ぜひ試してみてください。

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（取材・文／Sirabee 編集部・二宮新一）

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