おうちストックしたい冷凍デリ！旬すぐ×モデルプレスコラボの全貌公開

{mokuji|decimal}■おうち時間を充実させる“冷凍デリ”って？

「献立を考える時間」「買い物に行く時間」「調理する時間」。仕事や家事、子育てに忙しいとき、この時間はできるだけ減らしたいもの。

そんな願いを叶えるだけでなく、「こだわりの国産食材」「栄養抜群」「美味しい」と三拍子そろった冷凍デリカテッセン（お惣菜）のデリバリーがあるのをご存知ですか？

生産者の顔が見える国産食材だけで作られた「旬すぐBOX」は、栄養価が高い“旬”な食材でつくられた惣菜が自宅に届き、電子レンジで温めるだけで食べられる“宅配食”。何より冷凍とは思えないクオリティが評判なんです。

■いざ、「旬すぐ」BOX開発現場へ

そんな「旬すぐBOX」とのコラボを実現！モデルプレス読者を代表して、水野佐彩さん、保坂玲奈さん、池田るりさんの3名が工場へ。「旬すぐ」料理長である髙野さん坂本さんとのメニュー開発をしてきました。

料理好きでフードコーディネーターでもある池田さん、一児のママであり食事は子ども中心な水野さん、普段から食材にこだわって料理するという保坂さん。味付けや彩りなど、女性ならではの目線を加えて試作品を何度もブラッシュアップ！2つのBOXが完成しました。

■モデルプレスコラボが完成！メニュー紹介

コラボしたBOXは、「八方だし煮含めた生湯葉の炊いたんと旨み溢れる丸ごと椎茸チーズグラタン」と「ココナッツふんだんマッサマンカレーともっちりシナモン麩レンチトースト添え」と命名。こだわりの中身をご紹介します！
　
＼和BOX／
「八方だし煮含めた生湯葉の炊いたんと旨み溢れる丸ごと椎茸チーズグラタン」

①鯖竜田りんご酢餡かけ
②茄子と蕪の田楽
③牛クリームコロッケ味噌デミソース
④蒸し野菜べっこう餡
⑤椎茸チーズグラタン
⑥湯葉の炊いたん
⑦イカのから揚げと揚げ出し豆腐
⑧鶏つくねじゃが芋餡
⑨ポーク南蛮セロリタルタル添え

出汁の風味を感じるやさしい味の料理が9品詰まった和BOX。椎茸を丸々使ったグラタンは強い旨みを感じます。様々な野菜が使われ、一口ごとに野菜本来の味わいが楽しめます。

＼洋×エスニックBOX／
「ココナッツふんだんマッサマンカレーともっちりシナモン麩レンチトースト添え」

①エスニックサラダ
②シナモンコンポートとお麩レンチトースト
③カルボナーラ
④イトヨリソテーヴェルデソース
⑤マルミタコ
⑥バーニャカウダ
⑦マッサマンカレー

洋×エスニックBOXのメインとなるのは、「マッサマンカレー」。グリーンカレー、レッドカレーに続く第三のタイカレーで、ココナッツのまろやかさの中に香辛料の深い味わいが香りと共に広がります。シナモン風味のフレンチトーストや希少な国産オリーブの実を使ったバスク地方の郷土料理マルミタコも楽しめます。

「旬すぐBOX」はすべて40食材以上を使用しており、味だけでなく栄養バランス的にも考えられたメニューというのも嬉しいところ。さらに健康被害の恐れのある67種類の食品添加物は使わず、食材ごとに1℃単位の加熱温度管理と、-70℃で瞬間冷凍（特許技術）で、“旬”のおいしさを損ねることなく最大限に引き出す製法なんです。

電子レンジ（600ｗ）で7分半加熱。温まり具合は電子レンジや食材ごとに異なってくるので、始めは短めに設定して調整するのがおすすめです。

■完成したBOXを試食！お味はいかが？

「工場見学で既に販売しているメニューを食べたときも思ったけど、見た目も冷凍とは思えない仕上がり！」「こうやってお皿に盛り付けると、おうちごはんの域を超える完成度だよね」とワクワクが止まりません。

それぞれ気になったメニューから食べ始めると、「う～ん美味しい！」と3人とも笑顔。

「全体的に上品で優しい味付けで、自分では出せない味！これがおうちごはんに出てきたらすごいと思う」（水野さん）

「素材の味が楽しめるメニューばかり。国産食材をこれだけ揃えるだけでも大変なのに、この価格もすごい。美味しさを追求しているのが分かります」（池田さん）

「ちゃんと箸休めや、スイーツ気分で食べられるメニューがあるのもいいよね。女性が好きな芋栗かぼちゃが揃っていて、これは好きな人が多そう～！」（保坂さん）

揚げ物やエスニック料理など、家だと手間がかかる料理がお手軽に楽しめるのも魅力的。箸を進めるごとに、自分のレシピとはまたひと味違う美味しさに出会えます。毎日のおうちごはんにも使えるし、おもてなしにも重宝しそう！

その時々に仕入れた食材でメニューを開発するため、同じメニューに出会えることはないという旬すぐBOX。モデルプレスコラボは数量限定なので、気になった方はお早めに。

“美味しさは譲れない”“いろんな味を少しずつ食べたい”“見た目も重要”“食材にもこだわりたい”…そんなわがままをとことん叶えたBOX。

一期一会なメニューから、あなたのお気に入りも見つかるはず。

■おうちごはんに新たなレパートリーを

おうちにストックしておけば、冷蔵庫に何もない…な日だって安心。

おうちごはんにレパートリーを広げて、もっと自由に。買い物や料理に捧げていた時間をたまにはゼロにして、ゆとりのある1日を過ごしてみませんか？（modelpress編集部）［PR］提供元：株式会社ファンデリー

撮影：堅田ひとみ