レンジで簡単舞茸のバターしょうゆ蒸し

2024.10.24 05:39

提供：macaroni[グルメニュース]

「舞茸のバターしょうゆ蒸し」のレシピと作り方を動画でご紹介します。クッキングシートで舞茸を包み、バターをのせてレンジでチン！手軽に作れて、舞茸の味や香りをシンプルに楽しめるひと品です。バターのコクが後をひくおいしさですよ。

【材料】舞茸のバターしょうゆ蒸し（1〜2人分）

・まいたけ　… 　1パック(130g)・酒　… 　小さじ1杯・味付塩こしょう　… 　少々・しょうゆ　… 　小さじ2杯・バター（無塩）　… 　10g

【下ごしらえ】舞茸のバターしょうゆ蒸し

・まいたけは食べやすい大きさにほぐします。

【作り方】舞茸のバターしょうゆ蒸し

1

クッキングシートを広げ、まいたけをのせます。

2

酒、味付き塩こしょうをふり、バターをのせたら具をキャンディのように包みます。

3

レンジ600Wで3分加熱します。

4

クッキングシートをひらいて、しょうゆをまわしかけたら完成です。

コツ・ポイント

まいたけは少し大きめにほぐすと、食べ応えがアップします。

レンジでの加熱時間は目安です。お使いのレンジに合わせて、様子をみながら調整してくださいね。

料理家からのひと言メモ

まいたけの旨みと香りとシンプルに味わうならこれ！1パックぺろっと食べられるおいしさです。しょうゆの代わりにポン酢しょうゆをかけたり、粗挽き黒こしょうをかけたりしてもおいしいですよ。

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