冷凍の今川焼をあんドーナツに変える！公式レシピを試したら「想像以上に本格的」

2024.10.22 09:13

手軽に家庭で本格的な味わいを楽しめる冷凍今川焼を活用し、ドーナツ作りに挑戦してみました。参考にしたのは、ニチレイフーズの公式サイトで紹介されている「きな粉あんドーナツ」のレシピ。ひと手間加えるだけで想像以上の味わいに出会えますよ。みなさんもさっそくトライしてみませんか？

冷凍今川焼で手軽に。きな粉あんドーナツをおうちで手作り

ニチレイフーズの公式サイトでは、「冷凍今川焼（あずきあん）」を使ったアレンジレシピを公開中です。そのなかから「きな粉あんドーナツ」作りに挑戦してみました。

家庭で作るにはちょっとハードルが高そうなドーナツ作りが、とても簡単にできそうですよ。さてどんな味わいに仕上がるでしょうか？

作り方（調理時間：10分）

材料（2個分）

・冷凍今川焼（あずきあん）……2個
・ごま油……大さじ2杯
・きな粉……大さじ2杯
・さとう……大さじ2杯

1. 今川焼を電子レンジで加熱し、きな粉とさとうを混ぜておく

今川焼を耐熱皿にのせ、ラップをかけずに電子レンジで加熱します。加熱時間は、パッケージの表示にしたがいます。ボウルにきな粉とさとうを入れて、混ぜ合わせます。

2. フライパンで今川焼を焼く

フライパンにごま油を入れて、中火で今川焼の表と裏を2～3分ずつ焼きます。こんがりとした色合いになるまで焼きましょう。

3. きな粉とさとうをまぶす

今川焼が熱いうちに混ぜたきな粉とさとうをまぶして、できあがりです。

詳しいレシピはこちら｜ニチレイフーズ公式サイト

表面がカリッカリ！ごま油の風味がたまらない

まずうれしいのが、生地表面の食感や味わい。カリっと音がすると同時にごま油の芳ばしさを感じて、まるで揚げたてのドーナツみたいです。きな粉の風味が、全体の味わいを格上げしていますね。

中のあんこと甘いきな粉との相性も、もちろん抜群です。ほんのひと手間加えただけなのに、想像以上の本格的なドーナツを作ることができて大満足！きなことさとうをたっぷりまぶすと、よりおいしくいただけますよ。

冷凍今川焼をもっと活用しよう♪

あんドーナツといえば、なんといっても “揚げる” ということが面倒で、なかなか家庭で作るにはハードルが高いおやつ。しかしこうして冷凍食品を使えば、ごく手軽にしかも満足のいく味わいに仕上がることを知り、とても得をした気分です。

ニチレイフーズの公式サイトでは、このほかにもパフェやケーキなどの今川焼アレンジレシピを公開中。ぜひチェックして、冷凍今川焼を活用してみましょう♪

今川焼（あずきあん）アレンジレシピ｜ニチレイフーズ公式サイト

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