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コウケンテツ氏、もやし1袋とツナ缶で作る「お好み焼き風」 包丁なしで超ラク

2026.05.13 09:00
提供：Sirabee

コウケンテツ氏の「ツナもやし焼き」は、もやしをメインにしたお好み焼き風。包丁もまな板も使わず楽ちん。

ツナもやし焼き
Photo:池田かおるこ／Sirabee編集部

もやしといえば、コスパ最強の野菜。副菜として使うことが多いが、コウケンテツ氏の公式YouTubeチャンネル『Koh Kentetsu Kitchen』で2022年3月27日に紹介していたのは、お好み焼き風の「ツナもやし焼き」。


お好み焼きといえばキャベツのイメージだが、もやしだとどんな風に仕上がるのだろう。



「ツナもやし焼き」の材料


ツナもやし焼き

使うのはこちら。



・もやし：1袋（200g）

・ツナ缶：小1缶

・小麦粉：大さじ2

・片栗粉：大さじ2

・水：大さじ2

・塩：小さじ1/3（鳴門のうず塩）

・卵：1個

・サラダ油：適量



ソースは、お好み焼きソースやマヨネーズ、練り辛子などがあるといいだろう。



包丁・まな板不使用


ツナもやし焼き


さっと洗ったもやしと、水、小麦粉、片栗粉、塩を入れてさっと混ぜる。「水から最初に入れることでダマになりにくい」とコウケンテツ氏はいう。


ツナもやし焼き


油を切ったツナ缶、溶き卵も加えてさらに混ぜよう。


ツナもやし焼き


フライパンに油を引いて温めたら、もやしを入れてなるべく広げ、薄く焼いていく。


ツナもやし焼き底面に火が通ってきたら、蓋やお皿を使ってひっくり返す。反対側も中火で2〜3分焼いていこう。裏面も焼けたら、お皿に移してソースやマヨネーズなどをトッピングして完成だ。



大きいのに軽く食べられるお好み焼き風


ツナもやし焼き


もやしを1袋使っているから、ボリューミー。見た目はお好み焼き風だ。


ツナもやし焼き


もやしがシャキシャキ、ツナの旨みがミックスされて食べ応えがある。少ない粉でも卵が繋ぎの役割をしているから、きれいに焼けて見た目もいい感じ。


お好み焼きだといろいろな具材を入れたり、キャベツを切ったりと下ごしらえが必要だが、「ツナもやし焼き」なら、包丁も使わずすぐに作れるのも魅力。ヘルシーだから、おやつや夜食に食べても罪悪感がない。


コスパもいいから、お財布にも優しくて最高。これからは小腹が空いたら「ツナもやし焼き」一択かも。





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■執筆者プロフィール


池田かおるこ：グルメ、レビュー、グッズ記事をメインに執筆しているライター。


日々の晩酌をいかに美味しく楽しむかは、もはやライフワークに。簡単でコスパ良し、激ウマなお酒に合うレシピを探して実践中。「特別な材料や凝った調理法はなし。でも美味しい」と思えるレシピを中心に紹介します。


★これまで書いた記事はこちら



【動画】超簡単&ヘルシー節約レシピ「ツナもやし焼き」


https://youtu.be/vx5TtNRnlwY?si=-mjoJT0WdEBTQK9Y



（取材・文／Sirabee 編集部・池田かおるこ）
Sirabee

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