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消費者の海苔離れに危機感 2年連続で不作、単価2倍に

2024.11.05 13:00
提供：繊研plus

海苔（のり）市場が大きな転換を迎えている。最大産地の有明海の凶作で2年連続50億枚を割り込む不作となり、単価はこの2年で2倍に跳ね上がった。メーカーでは昨年と今年にかけて値上げを実施、消費者の海苔離れが懸念される。商品施策では海苔を使わない商品に注力せざ…

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