千原ジュニア「めちゃくちゃ美味しい!」 富士そば“知る人ぞ知るメニュー”の味に衝撃 全店舗で提供しない理由が判明
ジュニアさんも感動した富士そばの激レアメニュー。“一部店舗のみ提供”の理由を広報の方に聞きました。
お笑いタレントの千原ジュニアさんが1日、自身のYouTubeチャンネルで動画を更新。富士そばの激レアメニューを食し、「コシがすごい...!」と驚きと感動の表情を見せました。
また、気になる「一部店舗のみ提供」の理由を広報の方に伺いました。
【動画】富士そばの激レアメニュー。“一部店舗のみ提供”の理由を広報の方に聞きました
富士そばファンの芸人も驚いた味
動画内でジュニアさんがランチで訪れたのは、立ち食いそば・うどんチェーン店「名代富士そば」(代々木八幡店)。
じつは、この日が「富士そば」デビューのジュニアさんですが、ここで食すのは一部店舗のみで提供されている“乱切り蕎麦”。
今回ランチを共にした、富士そばファンのお笑いコンビ・ダイタクの拓さんが“乱切り蕎麦”(その名の通り、太さが異なっている蕎麦)を食べたところ「めちゃくちゃ好きで。より美味しい! ってなって」とそれ以来、芸人仲間にオススメするほどハマったメニューのようです。
コシの強さに驚き
「DXプレミアム紅生姜天そば」を注文したジュニアさんは、一口食べると「めっちゃしっかりしてる! コシすごいな!」「これは美味しいわ!」と驚いた表情に。「“乱切り”好きやわ。新生姜天もめちゃくちゃ美味しい!」と舌鼓を打ちました。
拓さんも「よく行かせてもらってるのに、僕が知ったの今年とかなんで...」と、知る人ぞ知るメニューであることを説明しましたが、“乱切り蕎麦”の秘密、なぜ全店舗で展開しないのか...。「名代富士そば」広報・工藤さんに伺いました!
全店舗で提供しないワケ
2017年3月に浜田山店(現在は閉店)でスタートした“乱切り蕎麦”。現在は15店舗(108店舗中)で実施。
――ネット上でも“乱切り蕎麦”を絶賛する人も多く見受けられますが、全店舗で提供しない理由は?
「麺は伸びるのが早いので、コシのある“乱切り蕎麦”は茹で置きに出来ません(注文を受けてから調理)。そのため“もりそば30秒”など、トップスピードでの提供ができず、お客様に数分以上は待ってもらわないといけない特性があります。
時間よりも“味”を重視したのが乱切りそばになります。提供速度と美味しさの要素を天秤にかけて検討をしています。
その中でも藤沢店、大船店などスピードも必要な店舗にも導入されているのが注目です。神奈川県では新しい基準になりつつあります」
コシの秘密を公開します!
――ジュニアさんも「コシすごいな!」と感動されていましたが、その秘密...教えていただけますか?
「コシの秘密を公開します! 富士そばで使用している『冷凍シンク』。水を凍らせる能力を持つシンクで超COOLなお水を使用して麺をシメています。
そして、乱切りそば(押し出し式)の特性(ここは秘密)がすごく強いコシを生み出しています。信じられないほどのコシが実現しました」
――ジュニアさんの動画に寄せられたコメントでは「近くにあったら行きたい!」などの声もありましたが、今後、拡大される予定はありますか?
「スピードよりも美味しさを追求するという方向では、慶應三田店(現在は閉店)では10割そばも試しました。こちらは販売価格が高くなるので閉店という結果になりましたが、今後もより良い富士そばに仕上げたいという店舗には「乱切りそば」が導入されます!
『名代富士そば』は、関東ローカルのチェーン店! 東京から興味のある食文化を発信して参ります! それは決して、美味しいものばかりではありません。お客様の口に合うか? 合わないか? はご自身で判断をお願いいたします!」
※現在全国で15店舗で提供している“乱切りそば”。近くにあるなら行きたい...! という方は店舗をチェック!
ジュニア「美味しい!」 驚きの顔に注目
https://www.youtube.com/watch?v=Nm3wzT1vaXQ
(取材・文/Sirabee 編集部・長谷川 瞳)
関連記事
「ニュース」カテゴリーの最新記事
-
【漫画】わざと閉店後を狙って来店する“異常なお客様”…世にも恐ろしい行動に「常識ない」「震えが止まらない」の声WEBザテレビジョン
-
奥野壮&豊田裕大 BL作品で“ダブル王子”役 “胸に手をはわせる”しぐさにドキドキも<コスメティック・プレイラバー>WEBザテレビジョン
-
原つむぎ、清楚純白ワンピース姿からチラリ美谷間にファン歓喜の声!「可愛い過ぎるよ、つむぎちゃん」WWS channel
-
森七菜「ほん怖」初出演で初主演 キッズシッター役で“恐怖体験”に立ち向かう「皆さんに寒気をお届けできたら」モデルプレス
-
NEWS小山慶一郎「本気で事務所に土下座したこともある」謝罪に自信 メンバー全員で“サラリーマンスキル”発動モデルプレス
-
え、これGUなの!? 2990円の新作“シューズ”が想像を超えてきたSirabee
-
懸賞金で国民を操る謎の男の“殺人依頼”に狂わされる…チョ・ジヌンらに「演技が凄すぎてゾクゾク」の声<NO WAY OUT:ザ・ルーレット>WEBザテレビジョン
-
本田翼、美デコルテあらわな休日謳歌オフショにファン歓喜の声!「可愛すぎでしょ」「ばっさー今日もめっちゃ可愛いね」WWS channel
-
やり方変えないとむずいかも… マッチングアプリで一向に彼女ができない人あるあるSirabee