フタを開けたら一面にんにく…！リュウジ監修の「サッポロ一番」がガッツリ系すぎた

2026.04.14 14:30

提供：Sirabee

リュウジさん監修のサッポロ一番「世界で一つの爆旨にんにく」はガッツリ系スープがたまらない。

リュウジ・サッポロ一番 — Photo:二宮新一／Sirabee編集部

サンヨー食品の「サッポロ一番しょうゆ味」といえば、旨味の効いたやさしい味で、子供から大人まで愛される定番ラーメンです。

発売から還暦を迎えた今年、料理研究家・リュウジさんが監修したサッポロ一番が、とんでもない“にんにく感”へと“魔改造”されていました。

フタを開ける前からにんにく全開

リュウジ・サッポロ一番

リュウジさんが監修した「サッポロ一番しょうゆ味タテビッグリュウジ監修世界で一つの爆旨にんにく」（税込300円）。

リュウジ・サッポロ一番

具材は、フライドガーリック、背脂加工品、ねぎ。麺も1.2倍入っています。

300円と少し高い価格設定だけあってかなりのこだわりを感じる内容です。

ガッツリ系の味、でもサッポロ一番らしさも

リュウジ・サッポロ一番

一面を覆うにんにくの香りがスゴいです。

リュウジ・サッポロ一番

いつものサッポロ一番のスープをベースに、「こんぶ、かつお、ローストガーリック、ジンジャー、オニオンなどの風味をきかせたパンチのある味わい」がガツンときます。リュウジさんのラーメンレシピが好きな人なら、ハマるはずです。

それでもサッポロ一番の良さを壊していないのは、さすがです。尖っているけれど絶妙なバランスで、「サッポロ一番のアレンジ」に収めている感じがします。

味変するなら「鰹バター」

リュウジ・サッポロ一番

味変には、常温に戻したバター10g、かつお粉（あるいはかつお節）2つまみを混ぜた「鰹バター」がおすすめです。かつお節を使う場合は、少しレンチンすると簡単に粉状にできます。

リュウジ・サッポロ一番

バターのコクとかつおの旨味が足され、さらに濃厚なおいしさに変化します。ガッツリ系が好きな人には、このアレンジがおすすめです。

ネット上では「にんにくがスゴかった」との声もあがっている「サッポロ一番しょうゆ味タテビッグリュウジ監修世界で一つの爆旨にんにく」。食べた後のニオイには気をつけつつ、強烈なにんにく感をぜひ味わってみてください。

■執筆者プロフィール

二宮新一：Sirabee編集部員。年間700本以上のエンタメニュース、グルメ・レシピ、商品レビュー記事を執筆。

芸能人愛用のグッズやインフルエンサーおすすめグルメ、料理研究家のレシピなど、気になる情報をわかりやすく届けるのがモットー。記事を通じて「読んでよかった」と感じてもらえる瞬間を大切にしています。

（取材・文／Sirabee 編集部・二宮新一）

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