木村拓哉や佐々木希が愛用 買って正解、今も使い続ける「調味料」6選

Sirabeeではこれまで、著名人が紹介する料理レシピや愛用調味料をレビューしてきました。中には、今では我が家の定番になったものも少なくありません。

今回はその中から、筆者が今もリピートしている“一軍調味料”を紹介します。これから新生活を始める人や、料理のマンネリを解消したい人はぜひ参考にしてみてください。

木村拓哉さん愛用の「美濃特選味付けぽん酢」

1つ目は、内堀醸造「美濃特選味付ぽん酢」。俳優の木村拓哉さんが2022年4月12日放送の『家事ヤロウ！！！』（テレビ朝日系）に出演した際に、「スゴくおいしい。めちゃくちゃ使ってます」と紹介したポン酢です。

利尻昆布と枕崎製造かつお節の一番だしを使用。すだち果汁・ゆず果汁のさわやかな風味と一番だしのうま味のバランスにこだわっているようで、とても上品な味わいです。

通常のポン酢よりも幅広く使うことができて、近所のスーパーでも買える手軽さから、筆者もずっと愛用しています。

最近は暖かくなってきましたが、冬の鍋シーズンでとくに活躍し、最近ではせいろを使った蒸し野菜で活用することが多いです。

また、餃子との相性も抜群で、まろやかな味のポン酢ととても合うんです。筆者はこのポン酢と、ゆずの味が強い馬路村農協の「ゆずの村ぽん酢しょうゆ馬路村 赤キャップ」を使い分けています。

内堀醸造 美濃特選味付ぽん酢 360ml ゆず すだち 一番だし かつお節 利尻昆布 国産 調味料 日本 瓶 1本

589円
Amazonで見る

PR

木村さん愛用の「粒柚子胡椒」

続いても木村さん愛用の、川津食品「川津家謹製 粒柚子胡椒」。頻繁に使う調味料ではないものの、柚子胡椒を買うならいつもこれを選んでいます。

2021年11月14日配信の『木村さ～～ん！』＃172で、木村さんは京都・東映撮影所の食堂に粒柚子胡椒を持ち込み、「肉そば」を食べるときの“お供”として紹介。自身のインスタグラムでも投稿していました。

筆者おすすめの食べ方はから揚げで、ピリっとした辛さがクセになって最高の味変に。また、サッポロ一番塩らーめんに入れるのも多いです。

その他、木村さん愛用の調味料では、爽やかな酸味が特徴のミツカンの「リンゴ酢」や、ピザトーストやナポリタンに合う「タバスコ ガーリックペパーソース」も愛用しています。

川津食品 川津家謹製 粒柚子胡椒 青 60g

882円
Amazonで見る

PR

佐々木希さん愛用の「万能つゆ味どうらくの里」

3つ目は東北醤油の「万能つゆ 味どうらくの里」。女優の佐々木希さんが、自身のYouTubeチャンネル内で愛用していると明かした万能つゆです。

味は少し甘めですが、すっきりとしていて旨味が強いのが特徴。肉じゃがや豚の角煮などの煮物はもちろん、焼き魚や刺身、納豆などにそのまま使ってもおいしく、まさに「これ一本あれば和食はばっちり」な一本です。

筆者は煮物が恋しくなる冬になると大容量サイズを買っています。

筆者のおすすめは、ロバートの馬場裕之さんが自身のYouTubeで紹介したレシピ「鶏めし」。めんつゆのみのシンプルな味付けだったので味どうらくの里で試したところドンピシャ！

味どうらくの里を使った佐々木さんの自宅メシの「きんぴら」もおすすめ。れんこんを繊維に沿うように縦に切るのがポイントで、シャクシャクというれんこんの食感がクセになります。

シンプルな料理ほどこのつゆが活きるので、時短レシピやズボラレシピ好きの人にもおすすめです。

味どうらくの里《東北醤油》味どうらくの里1000ｍL ３本セット 濃縮５倍 和・洋・中...全てのお料理にどうぞ

2,900円
Amazonで見る

PR

亀梨和也さん愛用の「老舗の味 つゆ」

これまで冬メインで使うものだったので、次は夏に使うことが多い調味料を紹介します。

4つ目は、佐々長醸造の「老舗の味 つゆ」。俳優の亀梨和也さんが、テレビ番組や自身のYouTubeチャンネルなどで10年以上愛用を公言しているめんつゆです。

雪解け水を使った「早池峰霊水」と一番だしのみで仕上げた濃厚つゆ。通常の約3倍のだしで、そうめんと相性が抜群です。

夏前に買おうとして売り切れだったことがあったので、毎年少し早めに買うようにしています。もちろん一般的なめんつゆ料理にも合うし、このつゆを使った卵かけご飯は非常においしいのでおすすめ。めんつゆ好きなら一度は試してほしい商品です。

5つ目はヤマエ食品工業の「高千穂峡つゆ」。まだシーズン前なので気が早いですが、そうめんは「老舗の味 つゆ」とこのつゆが筆者の中でツートップです。

宮川大輔さんが『家事ヤロウ！！！』（テレビ朝日系）で紹介して以来、筆者は激ハマりしてリピートしています。「しいたけ味」が人気で、濃厚なのにすっきりとした味わいが特徴です。

ササチョウ 佐々長醸造 岩手名産 老舗の味 つゆ 500ml

1,397円
Amazonで見る

PR

ヤマエ食品 高千穂峡 つゆ しいたけ/めんつゆ 500ml×2本

1,197円
Amazonで見る

PR

リュウジさん愛用の「ガーリックパウダー」

6つ目は、S&Bの「ガーリックパウダー」。料理研究家のリュウジさんのYouTubeチャンネルで頻繁に登場するのをきっかけに使い始めて以来、常備している調味料です。

「バズレシピ」の料理を試すようになってから、生のにんにくをすりおろすか、ガーリックパウダーを使うことが多くなりました。

ガーリックパウダーを使うレシピでは、大さじ1の油とレンチンだけで作れる「やけくそ唐揚げ」が本当におすすめ。揚げないから簡単だし、油代の節約になるし、ご飯にも合うしでリピートしています。筆者の中でも殿堂入りのリュウジさんのレシピです。

また、ガーリックパウダーを使う超簡単レシピ「虚無ラーメン」を知ってからは、袋麺を買う機会が劇的に減りました。

調味料からは外れますが、リュウジさんが2025年ベストバイ商品の1つとして挙げたマルタイ「棒ラーメン」の業務用1kgもストックしています。業務スーパーか、少し高いですがAmazonでも購入可能です。

これから新生活を始める人や、料理のマンネリを解消したい人は、自分に合いそうな1本から取り入れてみてはいかがでしょうか。

■執筆者プロフィール

二宮新一：Sirabee編集部員。年間700本以上のエンタメニュース、グルメ・レシピ、商品レビュー記事を執筆。

芸能人愛用のグッズやインフルエンサーおすすめグルメ、料理研究家のレシピなど、気になる情報をわかりやすく届けるのがモットー。記事を通じて「読んでよかった」と感じてもらえる瞬間を大切にしています。

（取材・文／Sirabee 編集部・二宮 新一）