健康長寿の名医も認めた「最強の朝メシ」 81歳の高橋英樹も実践していた

2025.08.31 08:30

提供：Sirabee

俳優の高橋英樹さんが元気な理由は朝食にあり？　名医も絶賛するメニューを再現してみました。

1日をスタートさせる上で、「朝食」は元気の源になる重要なものです。

2024年9月25日放送の『林修の今知りたいでしょ！』（テレビ朝日系）で、長野県を「長寿県」に導いた名医・諏訪中央病院名誉院長の鎌田實氏が出演し、“朝メシ”にこだわりのある芸能人をランキングにして発表。1位に選ばれた、俳優・高橋英樹さんの食事が話題を呼びました。

高橋さんの朝食

番組は秋に放送されたこともあって「体に良い秋の最強朝メシBEST15」というテーマでしたが、季節問わず重要なもの。1位に選ばれた高橋さんの朝食は、鎌田氏が選んだ15品目の中から6つを取り入れたもの。「80歳で元気な理由がよくわかりました」と絶賛されました。

そこで、高橋さんの食事を一部再現してみました。各メニューの詳細は異なりますが、ポイントはブロッコリー、たまご、ヨーグルト、玉ねぎ、トマト、にんじんが入っていること。他にも、さつまいもや豆腐などが入っており、さらに野菜の量は写真よりも多いです。

その中でもブロッコリーは野菜でありながらたんぱく質が豊富で、ビタミンCも多く含まれる「朝たん（たんぱく質）」「朝ベジ（野菜）」を両立できる優秀な食材。鎌田氏が選ぶ「朝メシ4天王」は、ブロッコリー、たまご、納豆、高野豆腐で、ブロッコリーは堂々の1位でした。

ブロッコリーを食べる頻度は...

ちなみに、Sirabee編集部が全国10〜60代の男女601名にブロッコリーを食べる頻度を調査したところ、「週に数回」が15.3％、「週に1回程度」が29.5％、「月に1回程度」が32.4％、「年に数回かそれ以下」が22.8％でした。「最強」とも言われる食材だけに、旬で安い時期はなるべく食べたいものです。

ブロッコリーを食べる頻度