【大阪・四ツ橋】コーヒーを“コース仕立て”で!? おまかせで楽しむ「MEL COFFEE」がオープン

2025.08.10 09:00

提供：anna

2025年7月12日（土）、大阪・四ツ橋に「MEL COFFEE」がオープン。スペシャルティコーヒー専門店「Mel Coffee Roasters」の新店舗で、なんと“コースで”コーヒーが味わえる新感覚のお店です。

コーヒー体験をアップデート！

「MEL COFFEE」外観

「MEL COFFEE」はカウンター12席を設けた落ち着いた空間で、「世界一小さなコーヒーロースター」と呼ばれる「Mel Coffee Roasters」とは一線を画す、“体験型”のサービスが提供されます。

焙煎機を据えたシックな店内

「MEL COFFEE」オーナーの文元政彦さん

店内には、歴史あるドイツ製焙煎機、1960年製「UG15」と、オランダ製焙煎機「Giesen W6A」を導入。国内外から厳選したコンペティションロットや希少な豆を自家焙煎し、それぞれの豆の特性を引き出す抽出方法で、香り、温度、口あたりの繊細な違いを丁寧に引き出してくれます。

「COFFEE OMAKASE + Pairing 5種」のイメージ

3種のコーヒーとフードペアリングに続き、4品目にはモクテルが登場

パナマのゲイシャ種のコーヒーをベースにしたアイスクリーム。メニューは月替わり

メニューは、「COFFEE OMAKASE」（8,500円）と「COFFEE OMAKASE + Pairing 5種」（11,500円）のおまかせコースがメイン。コース仕立てにすることで、コーヒーの世界に新たな期待感と可能性を生み出します。

「COFFEE OMAKASE」では、国や品種などが異なる3種のコーヒーをそれぞれ異なる抽出手法で提供。訪れるたびに新しいコーヒーに出合える内容です。

「COFFEE OMAKASE + Pairing 5種」では、希少ロットの豆を用いた3杯のコーヒーと、それらに合う3種のフード、コーヒー・ベースのスイーツとモクテルが楽しめる構成に。コース所要時間は約60〜90分で、これまでにないコーヒー体験ができること間違いなしです！

＼from Writer／
コーヒーをコースでいただける贅沢体験は、特別な日や自分へのご褒美にうってつけ！コース以外に、3種の試飲から1種を選ぶ「ブラインドコーヒー」（2,800円）や「カフェラテ」（2,200円）も用意されているので、シーンに合わせて利用できそうです♡

MEL COFFEE

住所：大阪府大阪市西区新町1-4-21 大幸ビル1階
営業時間：11:00〜18:30
定休日：月・火・金

写真／Mel Coffee Roasters 株式会社　文／三浦あやか