ツナと豆腐のもちもち焼き

2024.09.23 05:38

提供：macaroni[グルメニュース]

「ツナと豆腐のもちもち焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。外はカリッと中はもちもち、ツナの旨味と豆腐のやさしい味わいが絶妙！手軽な材料で作れるヘルシーおかず、ぜひお試しください。お酒のおつまみにもおすすめです！

【材料】ツナと豆腐のもちもち焼き（2人分）

豆腐もち・絹豆腐　… 　150g・ツナ缶（オイル漬け）　… 　1缶(70g)・片栗粉　… 　大さじ3杯・鶏ガラスープの素　… 　小さじ1杯・にんにく（すりおろし）　… 　小さじ1/2杯・天かす　… 　大さじ3杯たれ・ポン酢しょうゆ　… 　大さじ1杯・みりん　… 　大さじ1杯・サラダ油　… 　大さじ1杯トッピング・小口ねぎ　… 　適量

【下ごしらえ】ツナと豆腐のもちもち焼き

・豆腐は余分な水分を拭き取ります。

【作り方】ツナと豆腐のもちもち焼き

1

ボウルに【豆腐もち】の材料全て入れて混ぜ合わせ、スプーンで成型します。

2

フライパンにサラダ油を引いて熱し、①を並べ入れます。

3

焼き色がついたら裏返し、両面焼き色がついたら、【たれ】の材料を入れて全体をからめます。

4

皿に盛り、小口ねぎをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

豆腐の水分をしっかり拭き取ることで、成型しやすくなり、もちもち感が出やすくなります。

しっかり焼き色をつけることで、外はカリッと中はもちもちの食感に仕上がります。焦げないように注意しましょう。

料理家からのひと言メモ

生地にチーズを混ぜ込むと、よりコクのある味わいに。とろけるチーズが豆腐とよく合います。

小さく成型すれば、お弁当にもぴったりです！

「いなばの缶詰」おすすめランキングTOP10！最新の人気商品一覧

【1缶約86円】ドンキのツナ缶がコスパよすぎて口コミでも高評価。人気の理由やおすすめの食べ方も

放置するだけ！ツナ缶の油切り方法に「知らなかった」「今すぐ試したい」

macaroni[グルメニュース]

関連リンク

関連記事

「グルメ」カテゴリーの最新記事

あなたにおすすめの記事