ガトーショコラの本格レシピ!プロの意外なテクニックおしえます

ガトーショコラの本格レシピ!プロの意外なテクニックおしえます

2018.02.05 14:52

洋菓子研究家が伝授! 最高においしい「ガトーショコラ」の作り方チョコレートを使ったスイーツは数あれど、その中でもっとも代表的といえるのが「ガトーショコラ」。(※正式名称は「ガトーショコラクラシック」)表面は軽く、中はしっとりと重厚感のある食感。濃厚な…

関連記事

  1. すき焼きの割り下は「前日の作り置き」が鉄則! いつものすき焼きを格段においしくする3つのポイント
    すき焼きの割り下は「前日の作り置き」が鉄則! いつものすき焼きを格段においしくする3つのポイント
    dressing(ドレッシング)
  2. あのアニメを連想させる球体の正体は? 期待をはるかに超越する「イノベーティブフレンチ」が広尾に誕生
    あのアニメを連想させる球体の正体は? 期待をはるかに超越する「イノベーティブフレンチ」が広尾に誕生
    dressing(ドレッシング)
  3. お餅で作れる「揚げないドーナツ」が簡単モッチモチ!余った切り餅が生まれ変わる「餅スイーツ」レシピ3選
    お餅で作れる「揚げないドーナツ」が簡単モッチモチ!余った切り餅が生まれ変わる「餅スイーツ」レシピ3選
    dressing(ドレッシング)
  4. 正月は特別料理も食べられる?初詣スポット「鎌倉」で愛され続ける、人気「和食店」まとめ
    正月は特別料理も食べられる?初詣スポット「鎌倉」で愛され続ける、人気「和食店」まとめ
    dressing(ドレッシング)
  5. 【お菓子作り初心者でもOK】ケーキ型を使わずに作れる「プレゼント型クリスマスケーキ」の簡単レシピ
    【お菓子作り初心者でもOK】ケーキ型を使わずに作れる「プレゼント型クリスマスケーキ」の簡単レシピ
    dressing(ドレッシング)
  6. メキシコ発祥の元祖「シーザーサラダ」が世界レベルのうまさ!週2日ランチだけ営業の『シーザーズカフェ』
    メキシコ発祥の元祖「シーザーサラダ」が世界レベルのうまさ!週2日ランチだけ営業の『シーザーズカフェ』
    dressing(ドレッシング)

「グルメ」カテゴリーの最新記事

  1. 夏の手土産に迷ったら!梅田で買える2025年最新スイーツ5選
    夏の手土産に迷ったら!梅田で買える2025年最新スイーツ5選
    anna
  2. 【ゴディバ】ミックスジュースや黒豆抹茶も!地域の魅力を詰め込んだ「ご当地ショコリキサー」が販売中
    【ゴディバ】ミックスジュースや黒豆抹茶も!地域の魅力を詰め込んだ「ご当地ショコリキサー」が販売中
    anna
  3. 1パック全部使い切り!「まるごとだから簡単」「コスパ最強!」夏のひんやりスイーツ7選
    1パック全部使い切り!「まるごとだから簡単」「コスパ最強!」夏のひんやりスイーツ7選
    michill (ミチル)
  4. ファミマがまたやってくれた!あの高級パティスリーとのコラボ第2弾♡夏に爽やかな新作スイーツ
    ファミマがまたやってくれた!あの高級パティスリーとのコラボ第2弾♡夏に爽やかな新作スイーツ
    michill (ミチル)
  5. 【大阪】かわいすぎる「すみっコぐらし」のスイーツブッフェが登場♡ オリジナルトート付きプランが予約受付中
    【大阪】かわいすぎる「すみっコぐらし」のスイーツブッフェが登場♡ オリジナルトート付きプランが予約受付中
    anna
  6. 【関西限定】セブンで見つけた、地域の味!今だけの絶品グルメが気になる
    【関西限定】セブンで見つけた、地域の味!今だけの絶品グルメが気になる
    anna
  7. 「旨すぎてリピ確定」「これグルテンフリーって神!」と話題◎売切れ・大人気店の絶品パン
    「旨すぎてリピ確定」「これグルテンフリーって神!」と話題◎売切れ・大人気店の絶品パン
    Sheage(シェアージュ)
  8. 井村屋「あずきバー祭り2025」 開催! 6月28日は大阪・梅田の無料サンプリングへ
    井村屋「あずきバー祭り2025」 開催! 6月28日は大阪・梅田の無料サンプリングへ
    anna
  9. スタバ新作「My フルーツ3 フラペチーノ ゴールデン パイン & グアバ ヨーグルト」全国28の取り扱い店舗に登場
    スタバ新作「My フルーツ3 フラペチーノ ゴールデン パイン & グアバ ヨーグルト」全国28の取り扱い店舗に登場
    モデルプレス

あなたにおすすめの記事