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ガトーショコラの本格レシピ！プロの意外なテクニックおしえます

ガトーショコラの本格レシピ！プロの意外なテクニックおしえます

2018.02.05 14:52
提供：dressing（ドレッシング）

洋菓子研究家が伝授！ 最高においしい「ガトーショコラ」の作り方チョコレートを使ったスイーツは数あれど、その中でもっとも代表的といえるのが「ガトーショコラ」。（※正式名称は「ガトーショコラクラシック」）表面は軽く、中はしっとりと重厚感のある食感。濃厚な…

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