大久保佳代子、ウインナーが最高においしくなった食べ方 「ぷりっぷり」「チーズとかも…」
大久保佳代子さんが感動したという調理アイテム。ただ、高いところに置かないで…。
23日放送の『上田と女が吠える夜』（日本テレビ系）に、お笑いコンビ・オアシズの大久保佳代子さんが出演。
ウインナーやチーズが劇的においしくなった調理グッズについて明かしました。
「すっごいおいしく仕上がる」アイテム
「買ったけど使っていないもの」という話題のなかで、大久保さんは「あります。土鍋で燻製ができるっていう燻製専用の土鍋があるんですよ」と切り出します。
土鍋に燻製チップを敷いて網をセットし、食材を並べると自宅で燻製が楽しめるアイテムだそうで「ウインナーとかも、ぷりっぷりの燻製の香り。チーズとかもすっごいおいしく仕上がるんですよ！」と、想像以上のおいしさに感動したそう。
※写真はイメージです。
ベルモント(Belmont) H-027 鉄製燻製鍋27cm
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家でもアウトドアでも使える一式セット
現在では、大久保さんも持っている専用のお鍋のほか、自宅でもアウトドアでも気軽に燻製が楽しめる、ガス・直火・IHにも対応した一式セットも登場しています。
初心者向けのセットなら、鍋自体が軽くてコンパクトなので収納にも場所を取らないアイテムも。自宅で使うなら、煙が出にくい物を選ぶのもポイントですね。
燻製器 家庭用 キャンプ 【ヘルシー料理家監修】スモーカー IH対応 煙が漏れにくい 燻製 桜 スモークチップ 付き (小型 1.5L)
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包むだけで燻製が楽しめるシートも
さらに、専用器具を使わず食材を包むだけで燻製が楽しめるという、魔法のようなアイテムも存在。
プロ仕様の燻液が使われており、食材をこのシートで包んだら、チーズやお肉類なら3時間～一晩ほど、ナッツ類は2～3日を目安に保存しておくだけで、燻製が楽しめるのだとか。
大久保さんも、燻製鍋は一回使って棚の上のほうに収納してしまい、取り出すのが面倒になって使わなくなったと話しており、そうした経験がある方も、こういったアイテムならお手軽かも。
連休中にアウトドアや人と集まる予定のある方は、ご自身に合ったアイテムで燻製も楽しんでみては。
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Source：Amazon.co.jp
（文／Sirabee 編集部・衣笠 あい）
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