小学生が喜ぶ給食メニュー1位は「カレー」 母親がもう一度食べたい給食メニューは？
2013.10.18 11:05
提供：マイナビウーマン
パルシステム生活協同組合連合会は、小学生の子どもを持つ30～49歳の母親1,000名を対象に、「学校給食に関する調査2013」を実施し、結果を発表した。
同調査において、子どもが喜ぶ給食メニューを聞いたところ、1位は「カレーライス」(75.1％)となり、カレーライスは小学生の4人に3人が好きな給食メニューであることがわかった。2位には「鶏のから揚げ」(69.0％)、3位には「ハンバーグ」(62.0％)が入った。
子どもの学年区分別にみると、1位「カレ―ライス」は、特に低学年で人気が高く、79.3％と8割近くになった。また、エリアによって好みが分かれるメニューもみられ、「冷凍みかん」は中国・四国地方(61.1％)、「揚げパン」は関東地方(60.9％)、「ソフト麺」は東海地方(47.5％)や北陸・甲信越地方(37.0％)がそれぞれ他のエリアより高くなった。
一方、母親たちは当時、どのようなメニューが好きだったのか、自分がもう一度食べたいと思う給食メニューを聞いたところ、最も多かったのは「揚げパン」(23.0％)。次いで、「ソフト麺」(15.2％)、「カレーライス」(9.1％)、「くじら料理」(8.9％)が続いた。
年代別にみると、「くじら料理」をもう一度食べたいとしたのは30代よりも40代で高く、30代の5.0％に対し、40代ではその2倍以上の12.8％となった。また、エリア別にみると、「くじら料理」が人気だったのは、近畿地方(19.9％)と中国・四国地方(20.8％)で、それぞれのエリアの1位となった。
また、自分の子どもが通う小学校では、好き嫌いで給食を残す生徒に対し、どのような指導が行われているか聞いたところ、「少しずつでも食べられるように促す」が最も多く52.8％、「嫌いなものは無理に食べさせない」は14.6％。一方、「残さず食べるように促す」は21.1％、「ペナルティを課す(黒板掃除や宿題が増えるなど)」は0.2％だった。
母親自身が子どもの頃に受けていた指導についても聞いたところ、「残さず食べるように促す」が最も多く7割(72.7％)を超えたのに対し、「少しずつでも食べられるように促す」は11.1％、「嫌いなものは無理に食べさせない」は4.4％にとどまった。さらに、「ペナルティを課す(黒板掃除や宿題が増えるなど)」は6.3％で、わずかながらも「嫌いなものは無理に食べさせない」(4.4％)を上回った。
母親が子どもの頃は、主として“食べ残しをさせない”指導が行われていたようだが、いまどきの小学校では、“少しずつでも食べられるように”促す指導が主流のようだ。
同調査において、子どもが喜ぶ給食メニューを聞いたところ、1位は「カレーライス」(75.1％)となり、カレーライスは小学生の4人に3人が好きな給食メニューであることがわかった。2位には「鶏のから揚げ」(69.0％)、3位には「ハンバーグ」(62.0％)が入った。
子どもの学年区分別にみると、1位「カレ―ライス」は、特に低学年で人気が高く、79.3％と8割近くになった。また、エリアによって好みが分かれるメニューもみられ、「冷凍みかん」は中国・四国地方(61.1％)、「揚げパン」は関東地方(60.9％)、「ソフト麺」は東海地方(47.5％)や北陸・甲信越地方(37.0％)がそれぞれ他のエリアより高くなった。
一方、母親たちは当時、どのようなメニューが好きだったのか、自分がもう一度食べたいと思う給食メニューを聞いたところ、最も多かったのは「揚げパン」(23.0％)。次いで、「ソフト麺」(15.2％)、「カレーライス」(9.1％)、「くじら料理」(8.9％)が続いた。
年代別にみると、「くじら料理」をもう一度食べたいとしたのは30代よりも40代で高く、30代の5.0％に対し、40代ではその2倍以上の12.8％となった。また、エリア別にみると、「くじら料理」が人気だったのは、近畿地方(19.9％)と中国・四国地方(20.8％)で、それぞれのエリアの1位となった。
また、自分の子どもが通う小学校では、好き嫌いで給食を残す生徒に対し、どのような指導が行われているか聞いたところ、「少しずつでも食べられるように促す」が最も多く52.8％、「嫌いなものは無理に食べさせない」は14.6％。一方、「残さず食べるように促す」は21.1％、「ペナルティを課す(黒板掃除や宿題が増えるなど)」は0.2％だった。
母親自身が子どもの頃に受けていた指導についても聞いたところ、「残さず食べるように促す」が最も多く7割(72.7％)を超えたのに対し、「少しずつでも食べられるように促す」は11.1％、「嫌いなものは無理に食べさせない」は4.4％にとどまった。さらに、「ペナルティを課す(黒板掃除や宿題が増えるなど)」は6.3％で、わずかながらも「嫌いなものは無理に食べさせない」(4.4％)を上回った。
母親が子どもの頃は、主として“食べ残しをさせない”指導が行われていたようだが、いまどきの小学校では、“少しずつでも食べられるように”促す指導が主流のようだ。
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