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食事前に料理の写真を撮ると食べる時にまずく感じる―研究結果

食事前に料理の写真を撮ると食べる時にまずく感じる―研究結果

2013.10.16 11:35
提供：マイナビウーマン
レストランで料理が運ばれてくる度に写メを撮って、料理写真のコレクションをしている人、いませんか？

おいしそうな写真の数に、ついついにやけながら見てしまう気持ちも分かりますが、食事前に料理の写真を見すぎると、せっかくの料理をおいしく味わえないかもしれません！料理の写メ好きには、ちょっとドキっとするような研究結果とは・・・。

アメリカのブリガムヤング大学の研究によると、食事前に料理の写真を複数見ると、実際に料理を食べたときに、おいしく感じなくなることが分かりました。

実験は232人を対象に行われ、1つのグループにはフライドポテトやプレッツェルなどの塩味の写真を複数見てもらい、もう1つのグループにはケーキやチョコレートなどデザートの写真を複数見てもらった後、どちらのグループにもピーナツなどの塩味のスナックを食べてもらう、というもの。

食後に実際に食べたものの味を聞いたところ、塩味の写真を見たグループは食べたものをあまりおいしく感じなかった、という結果になりました。

実験結果から、食べる前に食べ物の写真をたくさん見ることで、すでに食べたような満腹感に襲われ、実際食べ物を目の前にしても食欲が湧かなくなってしまうことが明らかになりました。おいしいものを食べた時は、写真を見せながら友達に話したくなりがちですが、料理を満喫するためにも、料理写真の披露は食事前を避けるのが賢明なようです！

参考：Instagramer son repas?: un coupe faim instantane?!
http://www.cosmopolitan.fr/,poster-des-photos-de-nourriture-sur-instagram-ou-pinterest-coupe-l-appetit,1884617.asp
マイナビウーマン

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