長芋が調味料2つで「神おつまみ」に化けた… 簡単すぎてやみつきになる

2025.05.05 13:00

提供：Sirabee

『てぬキッチン』の「長芋のバター醤油焼き」は、さっと作れる簡単おつまみ。焦がしバターの香りがたまらない。

お酒のアテは、思い立ったときにさっと作れるものが便利。できるだけ少ない材料で、誰でも失敗せずに美味しくできる料理を紹介するてぬき料理研究家・てぬキッチン氏が、YouTubeに投稿していた「長芋のバター醤油焼き」は、簡単すぎる激ウマおつまみらしい。気になったので、編集部でも作ってみた。

「長芋のバター醤油焼き」の材料

長芋のバター醤油焼き

用意するものはこの3つ。

・長芋：150g

・バター：10g

・しょうゆ：小さじ2

バターもしょうゆも常備している調味料。長芋さえあれば、簡単に作れるのは嬉しい。

マジで簡単すぎであっという間に作れる

長芋のバター醤油焼き

長芋は洗って皮をむき、5〜6mm程度の幅に切る。

長芋のバター醤油焼き

フライパンを熱してから、バターを入れて長芋を焼いていく。裏返して両面がこんがり色づくまで焼いていこう。

長芋のバター醤油焼き

火を消してから、さっとしょうゆを回しかけて、全体に絡めたら完成だ。

香ばしい香りがたまらない...

長芋のバター醤油焼き

焦がしバターの香りだけで、もう美味しい。

長芋のバター醤油焼き

長芋がシャキシャキ、ほくほくして最高に美味しい！外側が焦げたしょうゆ味でこんがりしているのもいい。ヘルシーだから罪悪感なくお酒のおつまみにできる。超簡単に作れるので、何かアテを用意したいときや、もう1品作りたいというとき、おやつにもおすすめ。

視聴者からも「長芋のバター醤油、これも病みつきになりそう」「バター醤油は間違いない！」との声が。長芋だけだが、大満足のおつまみに変身。これは、定番入り決定だ。

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「長芋のバター醤油焼き」を動画でチェック

https://youtu.be/nK0X3N_LgxQ?si=sCNjgZvZXX3hhaUX

（取材・文／Sirabee 編集部・池田かおるこ）

Sirabee

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