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おせちレシピ☆海老のうま煮とホタテのバター照り焼き

2013.12.27 11:30
提供：ママスタ☆セレクト

おせちの海老は、風貌がお年寄りを象徴しており、一家の長老を敬う意味合いがあります。 しっかりと漬けこむことで、パサつかず、しっとりと美味しい海老になります。 コツは、海老が「つ」の字の形になるように整えながら煮ること！ 盛ったときの見栄えもよく、食卓…

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