リュウジ氏が好きな餅の食べ方 “納豆”をぶっかける豪快レシピに「最高」の声

2026.01.09 11:00

提供：Sirabee

リュウジ氏が「3本の指に入るほど好き」だという餅のアレンジレシピを紹介。手軽に作れる豪快なメニューに、ユーザーからは「箸が止まらなくて危険」の声も。

リュウジ — Photo:sirabee編集部

料理研究家・リュウジ氏が2日、YouTubeチャンネル『リュウジのバズレシピの副菜』を更新。好きな餅の食べ方として「納豆揚げ餅」を紹介した。

【今回の動画】リュウジ氏おすすめ餅の食べ方

リュウジ氏は「3本の指に入るほど好き」

リュウジスタッフYoutube — 画像は『リュウジのバズレシピの副菜』Youtubeより引用

納豆揚げ餅は、リュウジ氏が「3本の指に入るほど好きな餅の食べ方」の1つ。動画では、「全員好き」と断言するほど自信のあるレシピを紹介した。

材料は、納豆...2パック（好みで1パックでも）、サトウの切り餅...適量（動画では4個分）、醤油...小さじ2、水...小さじ2、酢...小さじ2、味の素...4振り、油...適量、小ネギ...適量。

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納豆を餅にぶっかけ

作り方はまず、小さめのフライパンに、底を覆う程度の油を入れ、中火で温める。その間に、醤油、水、酢、味の素を混ぜて酢醤油タレを作っておく。

餅をスリットに沿って手で4つ割りにし、中弱火で揚げる。途中で引っくり返して両面を揚げたら（動画では揚げ始めから2分30秒ほど経過）、油を切る。

付属のタレ、からしを入れて混ぜた納豆を餅にぶっかけ、刻んだ小ネギを乗せて、作っておいた酢醤油タレをかければ完成だ。

「めっちゃ美味い」絶賛

納豆に酢醤油という組み合わせに疑いながら試食したスタッフは、「謝るわ。めっちゃ美味い」とビックリ。

他のスタッフらも試食すると、「めっちゃ美味いね」「酢醤油合いますね」「全居酒屋に置いてほしい」と絶賛。リュウジ氏も「これ日本酒に最高に合う」と話していた。

「危険すぎるやつ」の声

コメント欄でも、ユーザーから「父親に今作ったら大絶賛でした」「これ作るためにお餅買ってきてもいい」「子供2人に作りました。無言で夢中になって食べてくれました！」「箸が止まらなくて危険すぎるやつ。揚げ餅のコクと納豆が最高に合うんだよ」といったコメントが寄せられた。

包丁を使わず、短時間で手軽にできるレシピとあって、リュウジ氏によると「急な来客のおつまみとか、結構出したりするのよ」とのこと。確かに、新年のあいさつで来客があった際などにも手早く作れて重宝しそうだ。

執筆者プロフィール

しばたけろこ：フリーライター。関西のスポーツ紙や芸能情報サイトでの記事執筆を経て2021年よりSirabeeに参加。

現在はSNSを中心としたエンタメ記事のほか、ライフハック、時事ニュースなど月100本程度を執筆中。

【今回の動画】リュウジ氏おすすめ餅の食べ方

https://youtu.be/HvauNS2y0UQ?si=2oE9OR3uS92IQvx-

（文／Sirabee 編集部・しばたけろこ）

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