【CMで話題】サッポロ一番は「有吉弘行の食べ方」が最高麺の前にコレを茹でる

2025.09.15 05:00

提供：Sirabee

有吉弘行さんのこだわりが詰まった「サッポロ一番みそラーメン」アレンジレシピ。

サッポロ一番みそラーメン — （Photo：二宮新一／Sirabee編集部）

袋麺の王道「サッポロ一番みそラーメン」。2025年9月放送のテレビCMでは、タレントの有吉弘行さんこだわりの食べ方「とろ～り半熟卵！俺のみそラーメン」が紹介され、公式サイトでもそのレシピが公開されています。

年間100本以上のグルメ記事を執筆し、これまで数多くの袋麺アレンジを試してきた筆者が、話題の有吉流みそラーメンを実際に作ってみました。同じシリーズCMでバカリズムさんの「2個食い一番」も話題になりましたが、今回の有吉流はどのようなこだわりが詰まっているのでしょうか。

「とろ～り半熟卵みそラーメン」の材料

とろ～り半熟卵！俺のみそラーメン

有吉さんのこだわりが詰まったレシピの材料は、以下の通り。どれもスーパーで手軽に手に入る食材ばかりです。

【1人前】

・サッポロ一番みそラーメン：1袋

・長ねぎ：1／2本

・卵：1個

・水：500ml

・七味スパイス：お好みで

長ねぎは斜め切りで1cm弱の厚めにカットするのがポイント。この厚切りが、後半で紹介する「食感のコントラスト」を生み出すカギになります。

麺はかため、卵に“お布団”をかける

とろ～り半熟卵！俺のみそラーメン

鍋に水500mlを入れて沸騰させ、長ねぎを1分ほど茹でます。先に茹でることで、くたっとした長ねぎの食感と甘みが味わえます。

とろ～り半熟卵！俺のみそラーメン

続いて麺を入れ、さらに1分茹でます。

とろ～り半熟卵！俺のみそラーメン

そうしたら卵を落とし入れてもう1分茹でます。このとき、麺で優しく覆って“お布団”をかけるのがポイント。やってみましたが、卵を崩してしまいそうで難しかったので、コツが必要です。

合計3分のうち、長ねぎは3分、麺は2分、卵は1分という有吉さん流の絶妙な茹で時間。麺をかために仕上げることで、最後までコシのある食感を楽しめる、計算されたレシピだと感じます。

とろ～り半熟卵！俺のみそラーメン

粉末スープを入れて混ぜ、器に盛り付けて七味スパイスをかけたら「とろ～り半熟卵みそラーメン」の完成です。

有吉さんのこだわりが光るおいしさ

とろ～り半熟卵！俺のみそラーメン

実際に食べてみると、クタッとした柔らかい長ねぎと、あえてかために仕上げた麺の食感のコントラストがとても楽しい。いつものサッポロ一番みそラーメンのスープに、とろりとした半熟卵が加わることで、味のまろやかさが増し、一気に「ごちそう感」が高まります。

CMの中で有吉さんが語っていた「ソウルフード」「俺のみそはこれだ」という言葉の通り、細部にまでこだわりが感じられる、まさに「俺の」みそラーメンでした。

バカリズムさんの「みそラーメン」の食べ方

サッポロ一番みそラーメン

同じくサッポロ一番みそラーメンだと、バカリズムさんの「2個食い一番」も非常に強烈なレシピでした。

水を少なく濃くしたスープでみそラーメン2個を食べるという「贅沢の極み」のような食べ方で、お腹いっぱいになる大満足のレシピなので、こちらもぜひ試してみてください。

▼バカリズムさんのアレンジレビューはこちら

【レビュー記事】バカリズムの「サッポロ一番の食べ方」が話題に　約2割が“あること”をやりがち

今回使用した調理器具

計量カップ

袋麺を作るとき、茹で時間と同じくらい大切なのが水の量です。目分量でも作れますが、筆者は実際に購入して2ヶ月以上使っているOXO（オクソー）の計量カップを愛用中。

計量カップ

口が広く取っ手が握りやすい設計で、上からもメモリを確認できるため計量が正確にできます。袋麺はもちろん日々の料理にも役立ち、「買ってよかった」と心から思える一品です。

袋麺だけでなく、日々の料理でも非常に役立つのでおすすめです。

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（取材・文／Sirabee 編集部・二宮新一）

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