「革命的な美味しさ」そうめんが爽やかな酸味のイタリアン風味に！ヒガシマル醤油の“つけつゆ”が話題

2025.08.15 19:45

提供：All About

ヒガシマル醤油の公式Xが紹介した、つゆを一工夫するそうめんレシピが、イタリアン風味の味を体験できると話題沸騰。その手軽さとおいしさに、SNSでは称賛のコメントが寄せられている。※画像：ヒガシマル醤油公式X

夏の定番料理の1つ「そうめん」。夏バテ気味でもつるっと食べられる人気メニューだが、毎日同じ味では飽きてしまうことも。

ヒガシマル醤油の公式X（旧Twitter）が紹介したのは、「トマトだしの冷やしそうめん」。つけつゆを一工夫するだけで、簡単にイタリアン風味に変身するとのこと。気になるそのレシピとは……。

爽やかな酸味が決め手「白だしトマトめんつゆ」

ヒガシマル醤油は「白だしとトマトジュースをまぜるだけでできるトマトめんつゆをご紹介します」とコメントして、つけ汁の作り方を公開。

作り方はトマトジュース（無塩）100mlにヒガシマル醤油の「蛤と帆立白だし」15mlを加えてよく混ぜるだけ。

「トマトジュースに貝のだし？」と不思議に思う人もいるかもしれないが、実は「クラマト」というクラム（ハマグリのエキス）とトマトジュースで作るカクテルがあるくらい、トマトと貝は相性のいい組み合わせなのだ。

気になる味について、ヒガシマル醤油は「蛤と帆立の風味とトマトの酸味が相性抜群です！」とつづり、「お好みでニンニクやオリーブオイルを加えるとよりイタリアンなつけつゆになりますよ！」とさらなるアレンジ案を提案した。

イタリアン風そうめんに「絶対美味しい！！！！」と期待の声

この投稿に対して、SNSユーザーからは「おいしそうです『トマトめんつゆ』」「これは、うまいやつやん！」「これはものすごい革命的な美味しさになると思います」「ギーッ！絶対美味しい！！！！」といった声から、「蛤と帆立のつゆがあるとは！！」との驚きの声まで、さまざまなコメントが寄せられた。

「蛤と帆立白だし」を常備しておけば、いつものそうめんが一気にバリエーション豊かに。暑い季節の献立として、ぜひ試してみてはいかがだろうか。

＜参考＞
ヒガシマル醤油公式X 2025年8月7日
株式会社鈴商「Clamato」

※コメントは原文ママ

執筆者：All About 編集部