世界的ショコラティエが『ブラックサンダー』を絶賛した理由2つ「日本の流儀ですね」

2025.02.13 18:15

提供：Sirabee

世界的ショコラティエであるピエール・マルコリーニ氏が語った、「ブラックサンダー」のスゴいところ2つ。

ブラックサンダー

12日放送の『世界くらべてみたら』（TBS系）に、世界的ショコラティエのピエール・マルコリーニ氏がVTRで出演。有楽製菓の「ブラックサンダー」を絶賛し、同商品の優れたポイントを解説しました。

世界的ショコラティエが日本のお菓子を評価

ピエール・マルコリーニ

番組では日本の有名チョコレート菓子10種を、メキシコ、ガーナ、ベルギーの人々に食べてもらい、人気が高かった順にランキング形式で発表。特別にピエール氏も各商品を試食し、10点満点で審査を行いました。

そのなかで、ピエール氏が最も高評価したのが、一個わずか40円（税抜）の「ブラックサンダー」だったのです。

ブラックサンダーがスゴい理由2つ

ブラックサンダー

まずピエール氏はブラックサンダーを手に取ると「チョコバーをアメリカで作るととても大きくなるんだけど、このサイズ感は日本の流儀ですね。素敵です」と、その絶妙なサイズ感にも惹かれたよう。

半分に割ってからひと口食べると「This is good.（おいしいです）」と称賛。

同商品を評価したポイントは2つあると語り、「1つは、ビスケットが入っていて食感がよい」「もう1つは塩味のバランス。塩味と甘味のバランスが良いから、もうひと口食べてみようという気持ちになります」と評しました。

ブラックサンダーに「山椒」が合う！？

同商品に感激したピエール氏は「ブラックサンダーをアレンジして、僕なりのチョコ菓子を作ってみたい！」と切り出し、急遽同商品を使ったアレンジレシピを披露する展開に。

ピエール氏のアレンジは、ブラックサンダーを小さく砕き、そこへ砕いたヘーゼルナッツ、ピスタチオ、山椒（花椒）を加え、さらに甘さを抑えたチョコレートを合わせるというもの。

チョコレート界の“巨匠”とあって、厳しい評価となった商品も少なくありませんでしたが、ブラックサンダーの大絶賛ぶりには「はじめてじゃない！？　こんなおいしいですとか...」と、スタジオでも驚く声が上がりました。

「いつ発売ですか？」コラボ熱望する声も

あのピエール氏が絶賛したとあって、インターネット上では「なんか嬉しい」「ブラックサンダー、すごい！！」「ピエール・マルコリーニの最高得点がブラックサンダーって事は実質ブラックサンダーが優勝」と多くの反響が。

即興で披露したアレンジも注目を集め、「山椒入りブラックサンダーを限定でだすかな」「ピエールマルコリーニとのコラボ商品はいつ発売ですか？」と、正式なコラボ実現を熱望する声も相次いでいます。

（文／Sirabee 編集部・衣笠あい）

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