ギャル曽根も「ヤバい」と絶賛『サッポロ一番塩らーめん』で作るカルボナーラが最高だった

2024.09.28 04:00

提供：Sirabee

「サッポロ一番塩らーめん」のスープを意外なレシピに活用すると…想像以上に激ウマな料理に大変身。

24日放送の『家事ヤロウ!!!』（テレビ朝日）では、安くてウマい絶品節約レシピが多数紹介された。

魅力的なレシピが続く中、「サッポロ一番塩らーめん」を使ったアレンジレシピが登場し、ギャル曽根やアンガールズ・田中卓志、・バカリズム、メイプル超合金・カズレーザーも絶賛。気になったため実際に試してみた。

少ない材料で作るレシピ

「サッポロ一番塩らーめん」を使ったアレンジレシピで肝となるのは粉末スープ。麺を“鍋の締め”などに使用した際、残った粉末スープを使って『カルボナーラ』を作るというものだ。

使用する材料は、粉末スープ、パスタ、牛乳、チーズのみ。今回はより美味しく食べるためベーコンと玉ねぎを追加したが、節約レシピとしてコストを抑えるのであればなしでもOK。

基本の味は粉末スープのみで、あとはチーズの塩味やコクくらい。果たしてこれでカルボナーラになるのだろうか...

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フライパン1つの簡単調理

このレシピは調理がかなり簡単なのもポイント。まず、お好みの具材をフライパンで炒め、そこに牛乳とチーズを投入していく。分量については記載がなかったため、お好みでいいだろう。ただ、チーズをケチると美味しく仕上がらないらしく、そこは注意しよう。

牛乳が沸騰してきたタイミングで、パスタをそのまま投入。一般的なカルボナーラは茹でたパスタにソースを合わせることが多いが、これはソースで茹でるいわゆる「ワンパンパスタ」。これがどれほど楽かは、作れば分かるはず。

最後に粉末ソースを投入して、ソースの粘度やパスタの茹で加減を調節したら完成だ。

想像以上にカルボナーラ

完成した「サッポロ一番塩らーめん」のカルボナーラがこちら。見た目はしっかりとカルボナーラ感があるが、味は果たして...。

一口食べると、まったりの濃厚なチーズの味わいと牛乳の風味の中に、かすかに塩ラーメンの風味が感じられ、それらが見事にマッチしている。想像以上にカルボナーラ、もしくはチーズパスタのような味わいに仕上がっていて、かなり美味しい。記者は加熱しすぎて若干ザラッとしたテクスチャーに仕上がったため、湯で時間の短いパスタを使用するとより美味しくなるかも。