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ほのかな酸味がたまらない！神戸のバウムクーヘン専門店から新作登場

2024.06.20 12:00
提供：anna

神戸・新在家駅から徒歩すぐのところにあるバウムクーヘン専門店「BAUM u. BAUM」（バウムウントバウム）から、「瀬戸内レモンバウムクーヘン」が6月6日（木）より発売中です。

日本に数人しかいないドイツ製菓マイスターがいるバウムクーヘン専門店「BAUM u. BAUM」（バウムウントバウム）から、瀬戸内の恵みをたっぷりと感じられる「瀬戸内レモンバウムクーヘン」が6月6日（木）より発売中です。

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しっとり爽やかな初夏らしい味わい 手土産におすすめのカットバウムも！

しっとり爽やかな初夏らしい味わい

「瀬戸内レモンバウムクーヘン」（1,329円）

本場ドイツの国家資格である製菓マイスターが、“バウムクーヘンを名乗るための厳格な基準”を守ったレシピで焼き上げる「瀬戸内レモンバウムクーヘン」。生地には瀬戸内レモンの果汁と果皮が惜しみなく練り込まれており、ひと口食べるたびに爽やかな香りと酸味が広がります。甘さの中にあるサッパリとした味わいとしっとりした口当たりは、夏のティータイムにぴったり。

手土産におすすめのカットバウムも！

「瀬戸内レモンバウムクーヘン」のカットバウム。ジェラートやアイスクリームを添えて味わってみて。

「瀬戸内レモンバウムクーヘン」とプレーンのバウムクーヘンの2種が楽しめるカットバウムのセットもあり、こちらは手土産におすすめです。6個入り（1,674円）、12個入り（3,240円）、18個入り（4,774円）の3タイプがあるので、自宅用に買って食べ比べを楽しむのもいいですね！

黄色い箱にレモン柄の帯で夏らしいキュートなパッケージ

伝統的な味わいを大切にしつつ、季節の移ろいを感じさせてくれる「BAUM u. BAUM」のバウムクーヘン。瀬戸内レモンを贅沢に使った甘酸っぱいお菓子で、ジメジメした暑さを吹き飛ばしましょう！

＼from Writer／
手土産や自分用のおやつを買うときに「夏にバウムクーヘンはちょっと重い？」と考えてしまいがちですが、これなら暑い日でもおいしくいただけそうですね。しかも瀬戸内レモンを果皮まで使用しているとのことなので、レモンスイーツラバーは必見です！

写真／株式会社BAUM u. BAUM　文／三浦あやか

anna

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