かわいすぎ！バレンタインにもぴったり「ロータスブラウニー」

2024.02.07 05:40

提供：macaroni[グルメニュース]

「ロータスブラウニー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。材料を混ぜ合わせ、ロータスクッキーをのせて焼くだけ。見た目のかわいいブラウニーが完成します！小分けにしてプレゼントにもおすすめですよ。

【材料】ロータスブラウニー（15cmスクエア型1台 8個分）

・ミルクチョコレート　… 　100g・バター（無塩）　… 　60g・卵　… 　2個・グラニュー糖　… 　50g・薄力粉　… 　80g・純ココアパウダー　… 　10g・ベーキングパウダー　… 　小さじ1/4杯・ロータスビスケット　… 　8枚

【下ごしらえ】ロータスブラウニー

・型にクッキングシートを敷きます。
・オーブンは180℃に予熱します。
・材料は常温に戻します。
・チョコレートは細かく刻みます。

【作り方】ロータスブラウニー

1

ボウルにチョコレート、バターを入れ、レンジ600Wで40〜50秒加熱します。

2

レンジから取り出し、よく混ぜて溶かします。

3

グラニュー糖を加えて混ぜ合わせます。

4

卵をひとつずつ加え、その都度よく混ぜ合わせます。

5

薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラでさっくりと切るように混ぜ合わせます。

6

型に流し入れて平らにならしたら、ロータスビスケットを表面に並べます。

7

170℃のオーブンで30～35分ほど焼き、網の上にのせて冷まします。お好みの大きさに切って、完成です。

コツ・ポイント

材料は全て常温に戻してから使用してください。冷たいまま使用すると分離する可能性があります。

お使いのレンジ・オーブンによって加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。

よくある質問

・保存期間・保存方法について
ひとつずつラップに包んで清潔な保存容器またはジッパー付き保存袋に入れて、冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。

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