ツナのオイルも無駄なく！キャベツとツナのチャーハン

2024.01.20 05:39

提供：macaroni[グルメニュース]

「キャベツとツナのチャーハン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ツナのオイルでキャベツを炒め、無駄なく旨みの強いチャーハンに仕上げています。おうちにある食材で簡単に作れますよ。

【材料】キャベツとツナのチャーハン（2人分）

・ごはん　… 　400g・ツナ缶（オイル漬け）　… 　1缶(70g)・卵　… 　2個・キャベツ　… 　100g・a. 鶏ガラスープの素　… 　小さじ1杯・a. しょうゆ　… 　小さじ2杯・a. 味付塩こしょう　… 　少々・サラダ油　… 　大さじ2杯

【下ごしらえ】キャベツとツナのチャーハン

・キャベツはひと口大に千切ります。
・卵は溶きほぐします。

【作り方】キャベツとツナのチャーハン

1

フライパンにツナのオイルを引いて熱し、キャベツを加えて油が回るまで炒めたら一度取り出します。

2

サラダ油を入れて熱し、卵、ごはんを入れて炒めたら(a)を加えて全体を炒め合わせ、パラパラになるまで炒めます。

3

キャベツを戻し入れて、さっと炒めたら完成です。

コツ・ポイント

キャベツは一度取り出すことでシャキシャキ食感を保てます。

卵が固まる前にごはんを入れることでパラパラに仕上がります。

よくある質問

・作り置きできますか？

タッパーに小分けするか、少量ずつラップに包み、ジッパー付き保存袋に移して冷凍庫で保存します。保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。

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