公式に聞いた「ぽん酢サワー」レシピが大正解すぎる。ミツカン社員が『どんな料理にも合う』と絶賛

おいしいと話題のミツカン「ぽん酢サワー」

お鍋や湯豆腐、冷奴や焼き魚など、さまざまな料理に使われるぽん酢。料理だけでなく、サワーやジュースなど飲み物にも活用できることをご存じですか？

本記事では、公式おすすめの「ぽん酢サワー」の作り方を詳しく解説。基本のぽん酢サワーに加え、アレンジも3つお届け！気になる味わいや、ミツカン社員のリアルな声もご紹介します。ぜひ試してみてくださいね♪

「ぽん酢サワー」基本の作り方

用意するもの（1人分）

・ミツカン ぽん酢……30ml
・お酒……45ml ※
・炭酸水（無糖）……105ml

※お酒は焼酎・ジン・ウォッカなどがおすすめです

作り方

1. グラスに氷（分量外）を入れ、ミツカンのぽん酢、お酒を注ぐ

2. 1に静かに炭酸水を注ぎ入れ、軽く混ぜる

おいしく作るコツ

ぽん酢：お酒：炭酸水の割合は2：3：7がおすすめ！酸っぱいものが好きな方はぽん酢を増やしても良いでしょう。お好みによって量を調整して楽しんでください。

さわやかな香りとすっきりした味わいがクセになる！

柑橘の果汁とお酢がプラスされ、すっきりした味わいです。香りもとてもさわやか！からあげやとんかつ、ハムカツなど、居酒屋で人気の揚げ物にマッチしますよ。 ミツカン社員の声

さっぱりしている

甘すぎなくておいしい！

どんな料理にも合います。特に脂っぽい料理に合わせるのがお気に入りです

家でも簡単に作れるので家飲みにもぴったり！

おすすめアレンジ3選

1. ミント+ぽん酢でさわやかさアップ！「ぽん酢モヒート」

まずがグラスに氷を入れ、そこにぽん酢、ラム酒を注ぎます。炭酸水を注ぎ入れ、軽く混ぜたら完成です。ぽん酢：ラム酒：炭酸水の割合は、2：3：7がおすすめ！

いつものモヒートに少しだけぽん酢を加えることで、すっきりした味わいに仕上がります。「ぽん酢＋モヒートって合うの？」と思う方もいるかもしれませんが、ミントのさわやかさな風味が掛橋となり、違和感なく楽しめますよ♪

2. 自宅で本格的にバーの味を！「柑橘香るスプリッツァー」

グラスに氷を入れ、ぽん酢、白ワインを注ぎます。そこに炭酸水を加えて軽く混ぜましょう。お好みでローズマリーを飾ると、色合いがプラスされて華やかになります。ぽん酢：白ワイン：炭酸水の割合は3：10：7がおすすめです。

通常スプリッツァーにはレモンやライムを加えますが、代わりにぽん酢を入れることで後味がさわやかになります！自宅で手軽にスプリッツァーを飲みたい人におすすめのカクテルです♪

3. お酒が飲めない人におすすめ！「ぽん酢とトマトのヘルシージンジャー」

まずはぽん酢、トマトジュース、フルーティス™ざくろラズベリーをシェイカーに入れ、シェイクします。ジンジャーエールと混ぜ、お好みでローズマリーとレモンの果皮を飾ったら完成です！

トマトとラズベリーの風味がよく合う、ノンアルコールカクテル！ぽん酢の酸味が加わることで、さっぱりとした味わいが楽しめますよ。特別な日のディナーやひと息つきたいときなど、さまざまなシーンにマッチするでしょう。 ミツカン「ぽん酢」の商品概要

「ぽん酢」
内容量：150ml
賞味期限：240日
参考小売価格（税込）：178円
販売地区：全国

商品詳細はこちら ｜ ぽん酢

ミツカンのぽん酢をもっと楽しもう♪

さまざまな使い道があるミツカンのぽん酢。料理以外にも活用することで、「またぽん酢が余ってしまった……」という事態も避けられるでしょう。さまざまなドリンクに応用できるため、家飲みの強い味方になりそうです。ぜひこの記事を参考に、もっとぽん酢を楽しんでみてくださいね♪商品提供：ミツカン

ミツカン公式サイトはこちら

※掲載商品・店舗の情報は公開時点のものです。販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
※「ぽん酢サワー」「フルーティス」は（株）Mizkan Holdingsの商標です。