パパッと炒めて簡単！キャベツと豚肉の甘みそ丼

2023.12.22 05:39

提供：macaroni[グルメニュース]

「キャベツと豚肉の甘みそ丼」のレシピと作り方を動画でご紹介します。キャベツと豚肉を炒めて、にんにくが効いた甘みそダレで味付けしました。ごはんとの相性が抜群ですよ♪とっても簡単なのでお手軽ランチにもおすすめです！ぜひ作ってみてくださいね。

【材料】キャベツと豚肉の甘みそ丼（2人分）

・豚バラ肉（薄切り）　… 　160g・キャベツ　… 　160g・a. しょうゆ　… 　小さじ1杯・a. みりん　… 　大さじ1杯・a. 砂糖　… 　小さじ2杯・a. にんにく（すりおろし）　… 　小さじ1/2杯・a. 合わせみそ　… 　小さじ2杯・a. ごま油　… 　小さじ1杯・白いりごま　… 　小さじ1杯・ごはん　… 　360g

【下ごしらえ】キャベツと豚肉の甘みそ丼

・豚肉は4cm幅に切ります。

【作り方】キャベツと豚肉の甘みそ丼

1

キャベツはザク切りにします。

2

ボウルに (a) の調味料を混ぜ合わせます。

3

フライパンに豚バラ肉を入れて中火で炒めます。

4

肉の色が変わってきたら、キャベツを加えて炒めます。

5

キャベツがしんなりとしてきたら、②のタレを加えて全体を混ぜ合わせます。

6

器にごはんを盛り付け⑤をのせ、白いりごまをふって完成です。

コツ・ポイント

豚こま肉でもお作りいただけます。

にんにくをしょうがにしてもおいしく作れますよ。

よくある質問

・具材をアレンジするなら何がおすすめですか？
玉ねぎ、もやしなどを加えたり、にんじんやきのこ類を加えるのもおすすめです。

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