炊飯器でチキンライス

2023.03.11 05:38

提供：macaroni[グルメニュース]

炊くだけ簡単！「炊飯器でチキンライス」のレシピと作り方を動画でご紹介します。そのまま食べても、オムライスの中身にしてもおいしいチキンライスを炊飯器で簡単に仕上げました。材料を入れてスイッチを押したら、ほったらかすだけなのでお手軽です。お好みの具材を加えて作ってみてくださいね。

【材料】炊飯器でチキンライス（2〜3人分）

・米　… 　2合・鶏もも肉　… 　120g・味付塩こしょう　… 　少々・玉ねぎ　… 　60g・コーン缶　… 　60g・a. ケチャップ　… 　90g・a. コンソメ　… 　小さじ2杯・a. 酒　… 　大さじ1杯・a. ウスターソース　… 　大さじ1杯・水　… 　2合目の目盛りまで・バター（有塩）　… 　15gトッピング・ドライパセリ　… 　少々

【下ごしらえ】炊飯器でチキンライス

・米は洗って30分浸水し、ザルに上げて水気を切ります。
・玉ねぎはみじん切りにします。

【作り方】炊飯器でチキンライス

1

鶏もも肉に味付塩こしょうで下味をつけます。

2

炊飯釜に浸水済みの米、(a)の調味料を入れます。水を2合目の目盛りまで加えて、混ぜ合わせます。

3

①、玉ねぎ、コーンをのせて普通モードで炊飯します。

4

炊き上がったらバターを加え、混ぜ合わせます。器に盛り、お好みでパセリをふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

お米は浸水をしっかりとさせてください。

炊飯器の機種によっては炊飯以外の調理に適さない場合がございます。蒸気孔が塞がったり、温度が上がりすぎたりすると炊飯器が故障する恐れがありますので、異常を感じた場合は加熱を中止してください。

よくある質問

・食材はアレンジするなら何がおすすめですか？
鶏肉はウインナーやベーコンにしてもおいしく作れますよ。
マッシュルームを加えるのもおすすめです。

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