【土日祝限定】いちごを約30個使用!?「今その瞬間」の美味しさを詰め込んだ絶品パフェ

2023.01.28 08:00

提供：anna

大阪からもアクセスしやすい、和歌山県かつらぎ町にある『道の駅くしがきの里』は、季節のフルーツを使用したパフェが大人気。特に今季※は、いちごが文字通り“山”盛りになったパフェが味わえます！

今回は、おすすめのお土産も一緒にご紹介しているので、ぜひチェックしてくださいね。

※2023年1月～5月（無くなり次第終了）

「道の駅くしがきの里」で“今その瞬間”美味しいものを食べられるヒミツ

【土日祝限定】いちごを約30個使用!?「今その瞬間」の美味しさを詰め込んだ絶品パフェ — 画像：ikeari

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「もっと地元の農業を盛り上げたい」「地元農業の担い手を増やしたい」という思いで作られた『道の駅くしがきの里』は、経営者が3人とも現役で農家を営んでいます。生産を担っているからこそ、その瞬間に美味しさのピークを迎える果物の目利きをし、パフェ等にして、地元食材の美味しさをたくさんの人に伝えています。

お待たせしました！たっぷりいちごの「くだもの農家のパフェ」

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建物内物産エリアレジの裏で販売されている『くだもの農家のパフェ』は、地元かつらぎ町で採れた果物を使用。

季節に応じて提供しているパフェが変わります。1月～5月頃はいちご、7月頃は桃、9月頃はシャインマスカット、10月頃はキウイ、11月頃は柿やいちじく、12月頃はみかん。そのときに旬を迎える果物をパフェにして提供しています。

どのパフェにも同じ生クリームが使用されており、ケーキ屋さんでも採用されている本格的な生クリームがたっぷり♡　濃厚な味わいですよ。

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2023年1月現在提供されているパフェは、『まりひめいちごのパフェミニ』（2,000円・税込）と『まりひめいちごのパフェ』（3,500円・税込）。地元『木村農園』の『まりひめ』が、1パック半、ぜいたくに使われています。その数、なんとおよそ30個！　『まりひめいちごのパフェミニ』でも、約10個も使われていてとってもボリューミーです。

土日祝限定で提供されており、2021年は1時間半待ちの日もあったのだとか！

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『まりひめいちごのパフェ』の中には、生クリームとストロベリーアイス、ミルクアイスが入っています。練乳のような甘みのある和歌山県『黒沢牧場』のミルクアイスは、濃厚でありながら後味はさっぱり。

パフェの中に入っているいちごのヨーグルトは、かつらぎ町の生いちごと、農家さんが作ったいちごソースをブレンドしたもの。いちごのフレッシュな酸味と、ヨーグルトの甘みのある酸味の組み合わせで、味に深みが出ています。

お土産はどれにする？パンに大福、あの有名スパイスも！

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『道の駅くしがきの里』には、大阪からお取り置きの電話があるほど、人気の品があります。それは、『KIGURI BAKERY』の焼き立てパン。ホテルでパンを作っていたパン職人が、コロナ禍を機にかつらぎ町に移住。生地作りから焼き上げまでを現地で行っていて、当道の駅でしか味わえない美味しさです。

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筆者が訪れた午前中には、既に売り切れ多数。地元の果物を使ったパンが特におすすめとのことだったのですが、お目にかかることすらできませんでした。次回訪れた際は、ぜひ購入したいです。

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アウトドアショップ『Orange』の有名スパイス『ほりにし』。2023年1月現在販売されている4種すべて取り扱いがあります。

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かつらぎ町の『築野食品工業株式会社』と『Orange』がコラボレーションした新商品の国産こめ油スプレー『RICE BRAN OIL SPRAY』も販売されており、キャンプ好きの方にもぜひ訪れて欲しいところです。

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また、当道の駅では、土日限定で『フルーツ大福』の販売もあります。みかんやいちごは地元和歌山県の果物を使用しており、白あんベースのあんこに、生チョコや抹茶など、バリエーションも豊富です。

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日持ちするお土産が欲しいときは、『旨柿・熊野豚ポークカレー』（580円・税込）がおすすめ。なんと、地元かつらぎ町で採れた柿の粉末が入っており、ごろっと『熊野ポーク』が入っています。さらりとしたルーに、味わい深いスパイシーなカレーです。購入前に食べてみたい方は、後述の『KIGURI CAFE』でも食べることができますよ。