【京都】おしゃれすぎてSNSで話題！“ふわふわ・とろとろ”の絶品そばとは？
今、京都にあるそば屋さんがSNSで話題ですよ！
今回は、2022年9月20日（火）に放送された読売テレビ『かんさい情報ネットten.』の『おでかけコンシェルジュ』から、京都市左京区にある『あふひ（アオイ）』をご紹介します。
※この記事は2022年9月20日（火）放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。
下鴨神社のすぐそばにある「あふひ」
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
京阪・出町柳駅から徒歩15分、『下鴨神社』のすぐそばにある『あふひ（アオイ）』。
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
こちらはSNSで話題の、あるこだわりグルメがいただけるお店なんです。
見た目も味も絶品！「ふわふわ とろろそば」
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
その話題のメニューが「ふわふわとろろそば（天盛り付き）※限定セットメニュー」（1,500円・税込）！
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
見た目もおしゃれですが、そばの香りが豊かでとってもおいしいんです。
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
店主さんの「若い方など、そばに馴染みのない方にも興味をもってもらいたい！」という想いから、そば粉の味が強すぎず、程よい風味とのどごしが特徴の茨城県産そば粉を使用しています。安定して仕上げるため、こちらではあえて機械打ちしているんだとか。
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
かつおベースの濃いめの出汁は、みりんを少なく大人の味わいに仕上げています。
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
さらに、もうひとつの主役はとろろ！ 細かくすり、しっかりとろみを出した山芋に、なんとメレンゲを加えることで、“とろとろ”と“ふわふわ”が同時に楽しめる新感覚のとろろそばに仕上げています。
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
アクセントには、錦胡麻をトッピングしています。
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
天ぷらにはお塩がついていますが、とろろにつけて食べてもおいしいですよ！
温かい「ゆばかけそば」も人気！
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
冷たいそばだけでなく、温かい『ゆばかけそば』（1,000円・税込）もおすすめですよ！
＜詳細情報＞
あふひ（アオイ）
住所：京都府京都市左京区下鴨松ノ木町52-1
電話番号：075-744-1873
営業時間：12:00～16:00 売り切れ次第終了
定休日：不定休（Instagramにてお知らせ）
見た目も洗練されていて、味も絶品のそば、気になりますよね♡ ぜひ皆さんも味わってみてください！（文／Yuikomore）
【画像・参考】
※ 読売テレビ『かんさい情報ネットten.』（月曜～金曜 夕方4時47分～）
この記事は2022年9月20日（火）放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。
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