ごま油香る。おつまみやみつきわかめ

2022.03.04 12:00

提供：macaroni[グルメニュース]

和えるだけで簡単！「おつまみやみつきわかめ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。水戻ししたわかめを、にんにく香るごま油だれに絡めたスピードおつまみレシピ。あとひと品欲しいときにもぴったりです。わかめを味噌汁や酢の物に使いがちという方にもおすすめな、アレンジレシピです。

【材料】おつまみやみつきわかめ　（2人分）

・乾燥わかめ　… 　6g・a. にんにく（すりおろし）　… 　小さじ1/4杯・a. 鶏ガラスープの素　… 　小さじ1/3杯・a. しょうゆ　… 　小さじ1杯・a. ごま油　… 　大さじ1/2杯トッピング・白いりごま　… 　適量

【作り方】おつまみやみつきわかめ　

1

わかめは、水で戻します。

2

しっかり水気を切ります。

3

ボウルに (a) の調味料を入れて混ぜ合わせます。

4

わかめを加えて、混ぜ合わせたら完成です。お好みで白いりごまを散らして召し上がれ。

コツ・ポイント

乾燥わかめは、袋の表示時間通りに戻してくださいね。水気を切る際は、味がぼやけないように、しっかりと切ってください。

わかめを加える前に、先に調味料を混ぜ合わせておくと、しっかり全体に味が馴染みやすくなりますよ。

よくある質問

・保存期間、保存方法について
清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。
※保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。

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