本格そばが大変身！ヘルシーで大人気の大阪「新感覚の麺グルメ」

2021.11.02 19:00

提供：anna

大阪に新感覚のそば料理が楽しめるお店があるのをご存知でしょうか？

今回は、2021年9月21日（火）に放送された読売テレビ『かんさい情報ネットten.』の『おでかけコンシェルジュ』改め『おでかけしないコンシェルジュ』から、新感覚のそば料理が楽しめる『そば居酒屋るちん』をご紹介します。

※この記事は2021年9月21日（火）放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。

大阪・心斎橋駅にある「そば居酒屋るちん」

本格そばが大変身！ヘルシーで大人気の大阪「新感覚の麺グルメ」 — 画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

大阪メトロ・心斎橋駅から徒歩4分のところにある『そば居酒屋るちん』。

本格的な二八そばが人気のお店

本格そばが大変身！ヘルシーで大人気の大阪「新感覚の麺グルメ」 — 画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

こちらでは『ざるそば』（店内 869円／テイクアウト 853円・各税込）など、北海道産のそば粉と大和芋を使用した本格的な二八そばが人気のお店です。

ヘルシーで大人気の新名物「るちん巻き」

本格そばが大変身！ヘルシーで大人気の大阪「新感覚の麺グルメ」 — 画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

こちらのお店のそばを使った新名物が『るちん巻き』（店内 1,265円／テイクアウト 1,242円／Uber Eats 1,440円・各税込）です。ご飯の代わりに巻くのは、なんと二八そば！

本格そばが大変身！ヘルシーで大人気の大阪「新感覚の麺グルメ」 — 画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

長芋やたくあん・マグロのたたきに野沢菜のわさび漬けなど、たくさんの食材を使用していますが、そばを使っているのでとってもヘルシーなんです。カロリーを抑えたメニューなので、女性に大人気なんだそう！

そば粉を使った「金ぷら丼」も絶品！

本格そばが大変身！ヘルシーで大人気の大阪「新感覚の麺グルメ」 — 画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

他にも、そば粉を使った名物メニューとして『金ぷら丼（※）』（店内 1,380円／テイクアウト 1,354円／Uber Eats 1,480円・各税込）があります。※季節によって食材は変わります

天ぷらの衣には、北海道産そば粉とポリフェノールの一種である“ルチン”が多く含まれ栄養価が高い“だったんそば粉”をブレンドしています。さらに隠し味にビールを入れることで、揚げたときサクサクの仕上がりになるんだそう。海老のほかにも鱧や旬の野菜など、季節によって違う『金ぷら丼』がいただけます。

そばを使ったスイーツ「るちんプリン」

本格そばが大変身！ヘルシーで大人気の大阪「新感覚の麺グルメ」

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

食後のスイーツとしては、そば茶のミルクプリンとレアチーズケーキの組み合わせが楽しめる『るちんプリン』（店内 605円／テイクアウト 594円・各税込）がおすすめです！

＜店舗詳細＞
そば居酒屋るちん
住所：大阪府大阪市中央区東心斎橋1-13-23 B1F
電話番号：06-6121-6324
営業時間：11:30～20:00（L.O.19:30）テイクアウト（L.O.21:30）デリバリー（L.O.22:00）　※時短営業
定休日：不定休

カロリー制限やダイエットをしている方にもぴったりな、そばを使った新感覚グルメ。ヘルシーなだけでなくお味も絶品なので、ぜひ食べてみてくださいね！（文／Yuikomore）

【画像・参考】
※ 読売テレビ『かんさい情報ネットten.』（月曜～金曜　夕方4時50分～）
※ この記事は2021年9月21日（火）放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。
※デリバリーでのご注文・配達エリアの確認は、お店ではなくUber Eatsへお問い合わせください。また、ご利用の際はアプリをダウンロードしてください。

anna

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