

アメリカの定番ドリンク「アップルサイダー」で体ぽかぽか【ホットドリンクレシピ】
専門家や専門店、アドバイザーなどのプロに聞いた「ホットドリンクレシピ」を毎週水曜日に1レシピずつお届け♪「体の芯まで温まる」「起床時や就寝前に作りやすい簡単レシピ」をテーマに紹介しますよ。今回はアメリカの伝統的な飲み物「ホットアップルサイダー」が登場!
教えてくれる人
ハーブスタイリスト / 山本真衣さん20代で病になったことをきっかけにハーブに出会う。独学でハーブや精油について学び、主婦ならではの視点で暮らしに取り入れやすい活用法を日々研究中。インスタグラムでは「ハーブのある暮らし」を発信。雑誌やメディアでハーブ料理のレシピを提供している。
山本真衣さん(@haveaherb)インスタグラム
りんごとスパイスで体ぽかぽか
果物には「体を温めるもの」と「冷やすもの」があり、産地により区別できます。りんごは岩手や青森など寒い地域で採れるため、体を温める果物と言われているんですよ。さらに、シナモン・スターアニス・クローブは漢方薬としても使用されるスパイスで、血流を良くするはたらきがあります。(※1,2,3,4)
ホットアップルサイダーの作り方(調理時間:15分)
アメリカの伝統的なドリンク「ホットアップルサイダー」。炭酸ではなく、りんごジュースで作ります。アメリカではサイダーというと、果汁のことを指すそうですよ。アップルパイにシナモンを使うように、りんごとスパイスは相性抜群。りんごの甘い香りと味にスパイシーさがプラスされて贅沢な一杯が完成します。
材料(2人分)
・りんごジュース……500cc・りんご……1/2個
・オレンジ……1/2個
・クローブ……20粒ほど
・スターアニス……3個
・シナモンスティック……1本
・砂糖……大さじ1杯
オレンジは無農薬のものを使用するときは皮ごと、そうでない場合皮は取り除いて使用しましょう。
手順
1. りんごは1cm幅程度に切り、クローブを1〜2個刺しておく2. オレンジは5mm幅程度にカットする
3. カットした果物とそのほかの材料をすべて鍋に入れ、中火で10分ほど煮る
4. りんごが半透明でやわらかくなってきたら完成!
りんごにクローブを刺すと、クローブがバラバラにならず飲みやすくなります。煮込んだ果実は、ヨーグルトやパンにのせて食べるのもおすすめです!
アメリカンなホットドリンクで温まろう♪
アップルサイダーは甘さとスパイシーさがあるうえに、果物も入っているため満足度が高いです。小腹が空いたときに飲むのもいいですよ。気温が暖かくなってきたものの、まだまだ寒暖差はあるので、寒い朝や夜はホットドリンクで体を温めてくださいね。※本記事は山本真衣さんご協力のもと、株式会社トラストリッジが作成しています。文/内山 栞(macaroni編集部)これまでの連載はこちら▼漢方スタイリストが教える「スパイスココア」で体ぽかぽか【ホットドリンクレシピ】
生あま酒専門店に教わる「あま酒ショコラ」で体ぽかぽか【ホットドリンクレシピ】
スパイスたっぷり。ココナッツミルクのチャイで体ぽかぽか【ホットドリンクレシピ】
【参考文献】※1 シナモン|生薬・成分リスト
※2 スターアニスの使い方、保存方法 - TIRAKITA.COM
※3 クローブの効能・効果 ハーブのちから
※4 季節のくだものを食べよう~冬のフルーツは体を温めるのか?
(2021/02/22参照)関連記事
-
栄養が詰まってる♡《カルディ》の「雑穀ミックス」がおいしすぎ…!lamire〈ラミレ〉
-
砂糖不使用!米粉で作る「いちご甘酒蒸しパン」【今月のグルテンフリースイーツ #3】macaroni[グルメニュース]
-
トマト缶で!ロールキャベツのトマト煮込みmacaroni[グルメニュース]
-
本格的すぎ…!《コストコ》の「パスタソース」はパスタ好きさん必見です!lamire〈ラミレ〉
-
台湾グルメをテイクアウトで楽しめる。台湾博覧会が原宿のFood Factoryで開催中macaroni[グルメニュース]
-
「もう敵いませんよ業スーさん!」マニア激押し”冷凍食品”が優秀すぎます♪lamire〈ラミレ〉
「グルメ」カテゴリーの最新記事
-
大当たりキターッ!【コストコ】おうちカフェがシャレる「新作スイーツ」fashion trend news
-
爽やかで果肉感もつぶつぶ!ファミマ2層で楽しむ「ブルーベリーヨーグルト味フラッペ」新発売Emo! miu
-
【手土産の達人が厳選】味もセンスも一級品♡実際に喜ばれた『手土産スイーツ』Sheage(シェアージュ)
-
スタバ新作「THE 苺 フラペチーノ」おすすめカスタマイズを聞いてきたモデルプレス
-
スタバ新作「THE 苺 フラペチーノ」いちご好きに刺さる甘酸っぱくジューシーな“おかわりフラペ ”<試飲レポ>モデルプレス
-
キュートなチョコレートが豊富!「キャギ ド レーブ」のイースタースプリングフェア【大阪市中央区】anna
-
おにぎりの具に悩んでる人必見!1度に3回味変できる?!そら豆と生ハムのおにぎり3段活用術michill (ミチル)
-
【大阪】「名探偵コナンカフェ」が期間限定・梅田にオープン!人気キャラクターが執事に!?anna
-
すき家、24時間営業取りやめ発表 異物混入発生相次ぎモデルプレス