

今年は「ラム肉」がアツい! 苦手な人でも大丈夫、東京のおすすめラム肉専門店5選
2019.07.08 17:41

注目のラム肉! 東京のおすすめラム肉専門店をご紹介

その独特の臭みで敬遠されがちなイメージもあるだろうが、近年の流通技術の向上からその臭みは軽減され、むしろ濃いうまみに虜になる人が続出している。
牛や豚に比べて低糖質で栄養価も高いので、健康志向の人も罪悪感なく食べられることも大きな魅力だ。全国的に手に入るようになり、家庭での食シーンにまで浸透し始めている。
近ごろラム肉の魅力を体感できる専門店が増えている。今回は、そんなラム肉専門店を厳選してご紹介しよう。
【荒木町/四谷三丁目】ラム肉初心者を誘うなら? 超絶ウマい、羊肉専門店『赤丸ヂンギス』がおすすめ

料理は、前菜からメインまで羊肉メニューが豊富にラインナップ。まずはお酒とともに前菜や網焼き羊肉をひとしきり楽しみ、〆にジンギスカンを注文するというお客がほとんどで、皆でわいわい楽しみながら羊肉が味わえるのが魅力のひとつだ。



たくさん食べても翌日は胃もたれなしなので、週一でリピートするのもおすすめ。家族や友だちとの楽しい時間を、おいしい羊肉でさらに楽しく彩ってみて。
赤丸ヂンギス
東京都新宿区荒木町7-11 安藤ビル1F050-3468-1018(お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。)
火~土
18:00~23:00
(L.O.22:00)
月曜日・日曜日
年末年始(2018年12月30日~2019年1月4日)
https://r.gnavi.co.jp/a298700/
【神楽坂】鮮度第一主義の羊マニアが手掛ける『TEPPAN羊SUNRISE 神楽坂』



その後、添えられた山ワサビや3種のタレでいただくと、味の世界がさらに広がり、羊のさまざま美味が堪能できる。
羊骨とネックヒレで取ったスープを使った「羊骨ラーメン」で〆れば、羊の奥深い魅力にすっかりハマっていることだろう。
TEPPAN羊SUNRISE
東京都新宿区袋町2 杵屋ビル2F050-3490-4813(お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。)
17:00~23:30
(L.O.23:00)
鉄板焼L.O.22:00
月曜日
第1日曜日、第3日曜日
年末年始・夏季
https://r.gnavi.co.jp/16ayg1hd0000/
【市ヶ谷】ここでしか味わえない和食ベースの「ラム」に開眼、ラム肉専門店『焼き羊』



これまでラムが苦手だったという人も、一度『焼き羊』自慢の一品を味わってみれば、ラム肉のおいしさに開眼することだろう。
焼き羊
〒102-0074 東京都千代田区九段南4-4-7 中川ビルB1F03-6261-3390
https://r.gnavi.co.jp/mxwvtkk90000/
【上野】羊肉とパクチーのパラダイス『味坊』の新たなフラッグシップ『羊香味坊』

同店は、神田にある中国東北料理の名店『味坊』の店主・梁宝璋(リョウホウショウ)さんによる店で、『味坊鉄鍋荘』に続く『味坊』系列3店舗目。席数の多さやポーションの小ささゆえに、もっとも万人に使いやすい店となっている。

そんな『羊香味坊』の本領が伺えるのは、現地から取り寄せた肉焼き専用回転マシンで焼かれる塊肉である。

羊香味坊
東京都台東区上野3-12-603-6803-0168(お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。)
月~金
11:30~22:30
(L.O.22:30)
土・日・祝
13:00~22:30
(L.O.22:30)
無
https://r.gnavi.co.jp/bpr0r6760000/
【麻布十番】世界一周中に出逢ったラムのおいしさに感動してオープン、『仔羊こだわり屋』


モロッコ風スパイスで漬け込まれたラム肉はとてもやわらかく、さらにそのうまみが鍋の中で循環して野菜に染み込んでいる。口に含むとスパイスの香りが鼻から抜けると同時に、野菜本来の味わいもしっかりと噛みしめることができる。

ラムと相性がいいという赤ワインを飲みながら滋味に浸り、次の渡航先に思いを巡らせてみてはいかがだろう。
仔羊こだわり屋
東京都港区麻布十番2-16-9 網代ビル2F03-3452-3902
https://azabu7.wixsite.com/kodawariya
【五反田】980円で絶品ラム肉を! ラム×パクチーも堪能できる『ジンギスカン 羊一』
五反田の『ジンギスカン 羊一(ヨウイチ)』は、羊とパクチーのコラボを味わえると話題の店。一人前なんと980円でジンギスカンが味わえるのだ。
レア気味に焼いたラム肉は、噛んだ瞬間に肉の弾力とやわらかさを感じられる。噛みしめるほどにうまみが口の中ににじみ出て、脂は口の中で淡く広がり消えていく。

ジンギスカン 羊一 五反田西口店
〒141-0031 東京都品川区西五反田1-4-8 秀和五反田駅前レジデンス20103-6303-9629
無
https://r.gnavi.co.jp/gdfbt9av0000/
この記事の筆者:dressing編集部
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