![](https://img-mdpr.freetls.fastly.net/common/web/common/img_protect.png?quality=40&auto=webp)
![](https://img-mdpr.freetls.fastly.net/article/d_4w/nm/d_4wjf6icvwrOHQLwKgh4v0M6WRQGBx4t7Vz154xkxc.jpg?width=1400&disable=upscale&auto=webp&quality=75)
オートミールのザクザク感がたまらない満足クッキー♡ダイエット中のおやつに!
料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。ダイエットや健康に気を遣う方が多く取り入れているオートミールですが、今回は、ザクザク食感がたまらなく美味しい、オートミールクッキーのレシピをご紹介します。
お腹も満足!オートミールのザクザククッキー・レシピ
オートミールはタンパク質が豊富で食物繊維たっぷり、しかもGI値が低いので、ダイエットに最適な要素がたくさん含まれていて、今大人気の食材です。
当然、小麦粉で作る一般的なクッキーより、オートミールを使ったクッキーの方がダイエット的な要素が多く含まれます。
今回ご紹介するオートミールクッキーは、タンパク質が豊富で食物繊維がたっぷり入ったオートミールに、さらにローストしたくるみを加えてあるので、噛みごたえがよく、少量でも満足感が得られます。
材料(10枚分)
オートミール…100g
くるみ…80g
薄力粉…100g
ベーキングパウダー…小さじ1/4杯
◎卵…1個
◎きび糖…60g
◎米油(太白胡麻油・溶かしバター)…80g
下準備
・オーブンを160℃に予熱します。
・天板にオーブンシートを敷いておきます。
・薄力粉、ベーキングパウダーを合わせて振るっておきます。
作り方
① オーブンシートを敷いた天板にくるみを広げて入れ、予熱が完了したオーブンで8分焼成します。4分焼成したら一旦取り出して、全体をかき混ぜます。ローストしたくるみを取り出し、粗く刻んでおきます。
② ボウルに◎の材料を入れ、きび糖が溶けるまでよく混ぜ合わせます。
③ ②に振るった粉類を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせ、①のローストしたくるみを加え、均等に混ぜ合わせます。
④ ディッシャー(テーブルスプーン)で③の生地をすくって天板に並べ、ディッシャーの腹で生地を潰して平らにします。160℃に予熱が完了したオーブンに入れ、約20分焼成します。
④ 焼き上がったらクーラーに乗せて冷まし、完成です!
このレシピなら、一度に10枚のオートミールクッキーが作れる分量ですし、しかも1枚で充分お腹も満たされるボリューム感があるので、残った分は保存しておいても良いですね。
クッキーが水分を吸収しないよう、湿度の低い環境で保存すると、賞味期限を延ばす事が出来ます。
乾燥剤と一緒に入れてしっかりと密閉し、高温多湿と直射日光を避ければ、1週間以上の保存も可能になります。
ダイエット中のおやつにはぜひ、このオートミールクッキーを作って、ダイエット中のおやつに活用してみませんか?
関連記事
「ダイエット」カテゴリーの最新記事
-
朝ごはんは何時が正解? 食べてはいけない「太りやすい食事時間」とは【管理栄養士が解説】All About
-
春のダイエット成功の秘訣。おすすめ食材&簡単レシピSheage(シェアージュ)
-
「おやつを食べても太らない人」は何を食べている? 太りにくい3つのおやつと食べ方のポイントAll About
-
野菜だから太らない…とは限らない? 体重増加を招く「NGサラダ」3選 【管理栄養士が解説】All About
-
肩甲骨をほぐすだけ。華奢な後ろ姿を叶える背中痩せ習慣3選Sheage(シェアージュ)
-
春はダイエット向き?痩せやすい理由とおすすめの食事&運動3選Sheage(シェアージュ)
-
定番だけど要注意! 朝に飲むと太りやすい「NG飲み物」とは【管理栄養士が解説】All About
-
横縞のボーダー柄はやせて見える? 太って見える? 錯視の法則も含めて考えてみた【脳科学者が解説】All About
-
「すきま時間でできちゃう!」簡単ヨガ動画を今すぐチェックして!mamagirl