【大阪・南河内】濃厚旨辛スープがクセになる！高知のソウルフード「ジャン麺」が初上陸

2026.05.06 07:22

提供：anna

2026年4月15日、「じゃんめん®大阪狭山店」がグランドオープンしました。”麺のあとにご飯”で楽しむ独特のスタイルが話題のご当地麺が、南河内エリアに初上陸です。

高知のソウルフードとして知られる「ジャン麺」が、ついに大阪狭山市に登場！ 2026年4月15日（水）、「じゃんめん（R）大阪狭山店」がグランドオープンしました。クセになる旨辛スープを、“麺のあとにご飯”で楽しむ独特のスタイルが話題のご当地麺が、南河内エリアに初上陸です。

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一度食べたらクセになる濃厚旨辛スープ特製の旨辛あんに、ニラとホルモンがたっぷり高知県の農家から届く、香り高いニラが味の決め手

「ジャン麺」の魅力は、残ったスープにご飯を入れて楽しむ“二段構え”のスタイル。ラーメンとご飯を一度に味わえる満足感の高さから、「二度おいしいラーメン」として親しまれています。

本場・高知の店舗では連日行列ができるほどの人気を誇り、「昼にジャン麺、夜にジャン麺」と言われるほどリピーターが多いのだとか。

発祥は、高知県の人気店「満洲軒」。約20年前に誕生した一杯は、「ごはんに合うラーメン」として地元で広まり、今では高知を代表するソウルフードの1つに。今回の店舗では、本店直伝のレシピをベースに、その魅力を関西へ届けます。

「ジャン麺」の最大の特徴は、麺を覆い尽くすほどたっぷりとかけられた特製の旨辛あん。たまごやニラ、唐辛子、ホルモンなどを使った濃厚なあんが麺によく絡み、コクと辛さのバランスがクセになる味わいです。

「ジャン麺」に欠かせないニラは、高知県の農家から直送するなど、素材へのこだわりもおいしさの秘訣。香り高く風味豊かなニラが、「ジャン麺」の旨味をさらに引き立てます。

辛いのが苦手な人はトッピングでたまごを加えるのもおすすめ。たまごのまろやかさで、辛さをマイルドにしてくれます。また、柚子胡椒、花椒、お酢など、卓上にある調味料で味を変えながら食べ進めるのが、本場の楽しみ方だそう。

そして、「ジャン麺」のお楽しみは麺を食べ終わったあとのご飯。残った甘辛あんにご飯を入れて、ラーメンの旨みを余すことなく味わう“二度おいしい”楽しみ方も外せません。

・「ジャン麺（並）」（1,080円）
・「ジャン麺（並）＋ごはんセット（小）」（1,230円）
・「ジャン麺（並）＋まんぷくセット」（1,420円）
・「卵落としジャン麺」（1,190円）
・「ジャン飯」（1,080円）
・「カレージャン麺」（1,240円）
※価格は全て税込

＼from Writer／
「ご飯に合う麺」という新しい楽しみ方で話題の「ジャン麺」。ボリューム感はありながらも、味変やシメのご飯で最後まで飽きずに楽しめそうです。南河内エリア初上陸となる注目店で、本場・高知の味を体験してみてはいかがでしょうか。

じゃんめん（R）大阪狭山店

住所：大阪府大阪狭山市茱萸木1-155-1
電話：072-368-5801
営業時間：【平日】11:00～15:00、17:00～22:00【土日祝】11:00～22:00

※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

写真／福助グループ　文／内山真紀