【天王寺】100円から本格寿司を楽しめる♡ 豊富なメニューがそろう寿司割烹がオープン！

2026.03.07 16:00

提供：anna

2026年2月19日（木）、天王寺エリアに「寿司割烹天寿し」がオープン！本格寿司を100円から楽しめる、リーズナブルながらも料理と食材へのこだわりを大切にしている割烹料理店です。

飲み歩きしたくなる裏天王寺にオープンした「寿司割烹天寿し」。食事の時間そのものを豊かにする“寿司屋体験”を大切にし、上質な食体験を日常的に楽しめる価格設定も魅力の新店舗です。普段の一杯にも、少し特別な夜にもおすすめな同店の魅力に迫っていきましょう！

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行きつけにしたい「寿司割烹天寿し」握り寿司以外にもメニューが充実！目にもあざやかなこだわりランチメニュー

行きつけにしたい「寿司割烹天寿し」

一貫の味わいはもちろん、空間や所作、目の前で生まれる臨場感までも含めて楽しめる“寿司屋体験”を提供する「寿司割烹天寿し」。

「白身握り3種盛り」（715円）

「まぐろ」（308円）

主役となる握りは、一貫ずつ贅沢な分厚いネタで提供され、口いっぱいに頬張る満足感が味わえます。
ネタのうまみを最大限に引き出すため、シャリにも徹底したこだわりが。京都の老舗米屋「八代目儀兵衛」のブレンド米を使用したシャリが、寿司に最適な粒立ちと甘み、ほどける食感を演出。ネタとの一体感を高め、最後の一貫まで心地よく楽しめる仕立てとなっています。

1階には全23席のロングカウンターをしつらえ、職人たちが並び立ち調理を行うスタイルを採用。寿司屋ならではの緊張感と高揚感をカジュアルに楽しめる空間となっています。

握り寿司以外にもメニューが充実！

「黒毛和牛ロース山椒焼き」（1,408円）

「天ぷら」（165円〜）

「里芋蟹あんかけ」（660円）

寿司を軸にしながらも割烹料理店として、料理と食材へのこだわりを大切にしている同店。
「黒毛和牛のロース山椒焼き」、「さつま極鶏塩レア焼き」、「伊勢屋味噌の漬けチーズ」ほか、素材一つひとつと向き合った一品料理をはじめ、天ぷらなど和の技法を活かした料理も豊富に展開しています。寿司の合間に楽しむ一皿としても、料理を目当てに訪れても成立するラインナップとなっています。

さらに、季節の味覚を楽しめるフェアメニューにも注目！オープンと共に開始する冬季フェアでは、おでんや小鍋料理がスタンバイ。レモン鍋や白子と鱈の豆乳鍋など全6種をそろえ、寒い季節ならではの温もりを感じ、1日の〆の料理としても最適な内容となっています。