関西初！パンを楽しむ新スタイルの「スターバックスリザーブ（R）カフェ」で絶品「コルネッティ」を先行体験

2026.03.06 12:00

提供：anna

2026年4月、新しいスタイルのカフェベーカリー「スターバックスリザーブ（R）カフェ」が関西で初めて大阪に2店舗（心斎橋・梅田）オープンします！今回は、ひと足早くおいしいパンを堪能してきたので、その魅力をご紹介します。

スターバックスが展開する新しいスタイルの「リザーブ（R）カフェ」は、日常の少し上質な大人のご褒美体験がコンセプト。こだわりのエスプレッソドリンクと、本場イタリアのクロワッサン「コルネッティ」のマリアージュで、今までになかった新しいコーヒーの楽しみ方を教えてくれる、ワクワクが詰まった特別なカフェベーカリーです。

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イタリア発のベーカリー「プリンチ（R）」とは？必食！プリンチ（R）の定番商品「コルネッティ」関西で食べられるのは大阪だけ！「コルネッティティラミス」も

イタリア発のベーカリー「プリンチ（R）」とは？

プリンチ（R）の商品

40年程の歴史をもつイタリア・ミラノ発のベーカリー「プリンチ（R）」。本場イタリアでは、パンやお菓子、お料理からバーまで、朝から夜まで時間帯に応じて楽しめる独特の業態を展開しています。日本では2019年に「スターバックスリザーブ（R）ロースタリー東京」への出店を皮切りに上陸。「本場のクオリティと食文化をそのまま届ける」というコンセプトを掲げ、レシピやサイズ感、味わいにいたるまで、本場イタリアをしっかりと感じられるようこだわり抜かれたメニューが取り揃えられています。

日本のプリンチ（R）をリードする、松田武司ヘッドシェフ

必食！プリンチ（R）の定番商品「コルネッティ」

「コルネッティ」

イタリアのクロワッサンとも呼ばれる「コルネッティ」。呼び名だけではなく、製法やサイズ感もイタリアのスタイルに合わせています。

特徴は、外はパリッと、中はふんわりエアリーでしっとりとした食感！あえて生地の折り込み層を少なめにすることで、バターが染み出やすくなり、ヨーロッパ産発酵バターの芳醇な香りとザクッとした食感が際立つそう。製法の工夫により、買ってから時間が経ってもサクサクの食感が持続するのだとか……！いつ食べても“音までおいしく感じられる”という、こだわりの深さにも惹かれます。