10分で作れる美容ご飯。冬にはじめたい「ホットヨーグルト習慣」

こんにちは！マイナビウーマン読者パートナーの寺田紗恵です。

新年が明け、まだまだ本格的な寒さが続く今日この頃……。みなさん、冬のヨーグルトはどうやって食べていますか？

私もヨーグルトは毎朝欠かさず食べているのですが、最近はとにかく寒くて……。冷たいままだとお腹が冷えてしまって、たくさん食べられないな〜と感じることが増えてきました。

そんな今の季節に注目しているのが「ホットヨーグルト」です！

ヨーグルトを温めたら菌の効果がなくなっちゃうのでは!?　と思われがちですが、ヨーグルトの乳酸菌は、40°C程度までの加温であれば死滅しにくいとされています。

仮に加熱で死んでしまった乳酸菌であっても、腸内で善玉菌のエサとなり、増殖を助ける働きがあるため、体にとって無駄になることはないそうなんです◎

寒い季節こそ、ヨーグルトを「温かく」取り入れるのは、とても理にかなった食べ方なんですね！

また、最近のヨーグルト市場の中で特に注目されているのが、「植物性ヨーグルト」です。

その約97%が大豆・豆乳を使用しているといわれています。

なかでもフジッコの「まるごとSOYカスピ海ヨーグルト」は薄皮を除いた大豆をまるごと粉砕して使用しているのが特長。通常の豆乳ヨーグルトでは取り除かれてしまう「おから」に含まれる食物繊維やミネラルまで、余すところなく摂取できるんです！

植物性たんぱく質や大豆イソフラボンも豊富で、なんとコレステロールはゼロ。美容や健康を意識している方にも嬉しいヨーグルトなんです◎

今回は、そんな「まるごとSOYカスピ海ヨーグルト」を使って、寒い日にぴったりなホットヨーグルトアレンジレシピを紹介します！　忙しい朝にもささっと作れちゃうのでおすすめですよ◎

■体温まる。濃厚でコクのある簡単スープ【ソイトマトスープ】の作り方

材料（4人分）

・カットトマトの水煮（缶詰）400g

・玉ねぎ150g

・「まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト」200g

・オリーブ油12g

・顆粒コンソメ9g

・塩適量

・粉チーズ適量

・パセリ適量

①オリーブ油で玉ねぎを炒める。柔らかくなり透き通ったところでカットトマトの水煮を入れなじませる。

②上記①と「まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト」を合わせてミキサーにかける。

③顆粒コンソメと塩で味を調える。

④上から粉チーズとパセリを振りかける。

本当にあっという間に完成！　10分もかかりませんでした（笑）。

トマトの爽やかな酸味と玉ねぎの甘みが広がる、大豆のコクたっぷりな濃厚スープです！

なめらかでトロ〜っとした口当たりで、ついつい飲み進めてしまいます……！

トマトがメインの風味なので、「大豆や豆乳特有の香りがちょっと苦手」という方にもおすすめです◎

■この冬はホットヨーグルトで美容習慣を取り入れてみて

いかがでしたか？

ホットヨーグルトは、寒い季節でも無理なく取り入れられるのが嬉しいポイントです。

フジッコの公式サイトには、他にもホットヨーグルトレシピが盛りだくさん！　大豆をベースにしているのでデザートやおかずにも使えて、和洋中どんな味付けにも使いやすい万能ヨーグルトです。

今年は忙しい朝でも美容に気を遣った朝食を取り入れたいと思っているので、私もいろいろなアレンジを楽しんでみたいと思います！　ちなみに私は、シンプルにはちみつときなこを入れてデザート感覚で食べるのがお気に入り。大豆の優しい風味でとーってもおいしいですよ。

寒い季節は、ヨーグルトも無理せず温かく！　ホットヨーグルトなら、毎日のごはんに自然に取り入れられるのでおすすめです◎

みなさんもぜひ、お家で試してみてください！

■商品概要

商品名：フジッコ「まるごとSOY カスピ海ヨーグルト」

内容量 400g／289円（税込）賞味期限 27日（要冷蔵）

フジッコ公式サイト「ホットヨーグルトレシピ」

URL：https://www.fujicco.co.jp/daizuyogurt/recipe/

（寺田紗恵）