一風堂のポップアップラーメンストア♡第5弾は愛知・岡崎のあの味が出店！【梅田】
「一風堂 梅田店」2階にあるポップアップラーメンストア「人類みな麺道」では、2024年12月20日（金）より愛知県岡崎市「麺屋 あきのそら」を出店。
「人類みな麺道」は、日本各地の女性店主によるラーメン店が約2か月ごとに入れ替わりで出店するポップアップラーメンストア。企画第5弾となる今回は、愛知県岡崎市「麺屋 あきのそら」が出店中です。
( Index )
「人類みな麺道」とは？ 第5弾は「麺屋 あきのそら」が出店！「人類みな麺道」とは？
2024年3月29日（金）にオープンした「人類みな麺道」は、「一風堂」創業者の河原成美氏と大阪発祥の行列のできるラーメン店「人類みな麺類」創業者の松村貴大氏、ラーメン女子創始者・森本聡子氏の三者によって誕生したポップアップラーメンストア。
大阪府大阪市北区梅田の「一風堂 梅田店」2階にあるカウンター14席の隠れ家のような空間では、日本各地の女性店主によるラーメン店の味を約2か月ごとに入れ替わりで楽しむことができます。
第5弾は「麺屋 あきのそら」が出店！
愛知県岡崎市「麺屋 あきのそら」は、ラーメンの食べ歩きが趣味だった店主の林田晶子さんが2019年10月にオープンした地元で愛されるラーメン店。
自家製麺、地産地消にこだわり、それぞれ「温」か「冷」が選べる醤油・塩・味噌などの多彩なラーメンが人気です。
「岡崎八丁味噌らーめん」 今回梅田の「人類みな麺道」で提供されるのは、「あきのそら」の製法を「一風堂」が忠実に再現した「岡崎八丁味噌らーめん」！
大豆から作られる赤味噌の一種である岡崎の「八丁味噌」を使用したたれに和出汁をブレンドし、味噌のコクとうま味と共にすっきりとした後味を感じられるスープに。しなやかでもちっとした食感のやや平打ちの中太麺をすすると、隠し味の山椒オイルがふわりと香るのが特徴です。
煮込みバラチャーシューと、低温調理の肩ロース、えのきチップ、トマト、ほうれん草、メンマなどがトッピングされ、〆として残ったスープは白ごはんで堪能することもできます。
＼from Writer／
「岡崎八丁味噌らーめん」は温かいラーメンと冷やしラーメンから選べますが、おすすめは冷やしなんだとか。「あきのそら」のメニューを岡崎以外で食べられるのは今回が初めてなので、ラーメン好きさんは必見です！
人類みな麺道
大阪府大阪市北区角田町6-7-2F
営業時間：11:00～21:00 L.O.20:30
第5弾：「麺屋 あきのそら」
出店期間：2024年12月20日（金）～約2か月間
※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。
写真／株式会社力の源ホールディングス 文／吉村すみれ
関連記事
-
★明日のラッキー星座は？ 12星座占い・運勢ランキング【2025年1月11日(土)】anna -
【阪急うめだ本店】新年は人気催事から！「第40回 旨し、美し。 金沢・加賀・能登展」を開催anna -
国産ブランドいちご5種類が食べ放題！ 京都駅徒歩2分のホテルビュッフェにきゅん♡が止まらないanna -
機内の必需品!? 西川貴教さんがハマった意外なスナックとはanna -
【2025年版】要注意な運勢は？人気占い師・水晶玉子が教える「星座×血液型」今年の総合運【37～48位編】anna -
【2025年版】今年最強の運勢は？人気占い師・水晶玉子が教える「星座×血液型」今年の総合運【1～12位編】anna
「その他」カテゴリーの最新記事
-
主役をやってほしいと思う20代の男性俳優ランキング！目黒蓮、横浜流星、北村匠海、1位に選ばれたのは…gooランキング -
【二字熟語クロスワード】真んなかに入る漢字は？ピンとくる人も多いはず…！Ray -
EXILE・AKIRA 愛息とツーショット公開「大きくなりましたね」「かっこいいパパ」デイリースポーツ芸能 -
中村獅童 愛息から“激似”似顔絵プレゼント「描写力すごい」「大好き感溢れてる」デイリースポーツ芸能 -
あざと可愛い元NHKアナ＆テレ朝の美女アナ ユニホーム姿で最強ツーショット！「席がお隣だった可愛い女の子たちから声をかけてもらえた」デイリースポーツ芸能 -
本田翼＆ルセラ宮脇咲良「神すぎ」ツーショットが大反響「2人とも顔面強すぎ」「奇跡」デイリースポーツ芸能 -
森香澄 30歳誕生日の悩殺ショット「こんなカワイイ30代他にはいないよ～」井桁弘恵も祝福参戦デイリースポーツ芸能 -
阪神 “助言スルー”で伊藤将の覚悟感じた師匠・岩貞「15試合は先発してほしい」デイリースポーツ -
「オプチャ」はなんの略？色んな人と交流ができる！【略語クイズ】Ray
