誰にも教えたくない……。優雅さとコスパを両立した、シャインマスカットが主役のアフタヌーンティー

「銀座をこんなに手軽に楽しんで良いの……？」と言いたくなるアフタヌーンティーは、誰もが知るあの無添加化粧品や健康食品を扱うブランドのもの。目で見て美しい、食べておいしい、体にもお財布にも優しい「シャインマスカットと甘酒のアフタヌーンティー」をレポート。

日本でも海外でも愛されるFANCLならではの工夫と楽しさは、次に誰を誘おうか、食べながらすでに考えてしまうほど……。

ファンケル 銀座スクエア9階の「創作料理 FANCL 令和本膳」で楽しめる、熟練の和食料理人が手掛ける季節ごとのアフタヌーンティー。シャインマスカットをふんだんに使用して作りあげたアフタヌーンティーは、銀座の優雅な雰囲気にもマッチした贅沢さです。

■隠れ家のような店内、銀座の中でもほっとできる場所

多くの人が訪れる、健康食品や化粧品で知られるFANCLのビル、銀座スクエア9階の創作料理 FANCL 令和本膳の和アフタヌーンティーは、熟練の和食料理人が手掛けており、ファンが多いことでも知られています。

隠れ家のような落ち着いた店内、大きな窓から日の光がたっぷり入るテーブル席、プライベートな話もしやすい半個室の席、一人でもくつろげるカウンター席など、どんな人にも優しく居心地の良い空間が広がります。

■体に優しく、見た目も美しいボリューム感のあるアフタヌーンティー

「季節のアフタヌーンティー」は、小麦粉の代わりに玄米粉を使用したスイーツと、季節の食材を使用した職人こだわりのセイボリーで構成されています。

日本茶やノンカフェインの紅茶など18種類のお茶はフリーフローで、自分の好みに合わせて選べるのも、和食を扱う創作料理 FANCL 令和本膳ならではです。

らせん階段のようなティースタンドに、令和本膳でも大人気の七福稲荷、玄米粉を使ったスコーンたい焼きと、食べ切れるか不安になるほどボリューミー。

アフタヌーンティーのメニューのひとつ、「七福稲荷」からは、2種類を選べます。「七福稲荷」は定番7種類（プレーン、山椒、山葵、胡桃、チーズ、黒酢、青汁）と季節限定1種類（シャインマスカット）。

その鮮やかさは、知っているおいなりさんとはまた少し違った魅力で変わり種。手土産やちょっとした差し入れなどにも人気の愛されメニューです。

シャインマスカットがのったおいなりさんは、ここでしか食べられないものの一つ。フルーツとおいなりさん……という否定的な気持ちを打ち消す絶品です。

玄米の風味・お出汁の香りとじゅんわり感にシャインマスカットの爽やかさが相まって、何個でも食べられそう……！

7つの福が詰まった、からだに優しい稲荷寿司「七福稲荷」の名から、食べると良いことが起こりそうな気がします。

■シャインマスカット×和食、こんなメニュー見たことない！

ボリューミーなアフタヌーンティーの中には、「シャインマスカットの白和え」「冷やし茶碗蒸し」などの和食店ならではのメニューが目白押し。

中でも、シャインマスカット生ハムで巻いた「シャインマスカット生ハム巻き」は、新感覚・新食感で、体験したことのない新しい楽しみ方。生ハムの塩気と、シャインマスカットの優しい甘さがよく合います。お酒のおつまみにもなりそうな、絶妙なバランスです。

たい焼きのかたちをしたスコーンは玄米粉で作られていて、外はかりっと、中はふんわりとした食感。豆乳のクリーム・銀座はちみつの濃厚で芳醇な蜂蜜・ほどよい甘さの餡子ともよく合います。

シャインマスカットを丸ごと包んだ大福、小ぶりながら存在感のある甘酒ドーナツ、宝石のようなブラマンジェと、シャインマスカットづくしのスイーツ。そのまま食べてもおいしいシャインマスカットがスイーツになることで、さらにおいしさに拍車がかかります。

スイーツによってスライスしてあるものや大きめにカットしてあるものがあり、食感の違うシャインマスカットの楽しみ方もポイントです。

シャインマスカットの上に、金粉がかかっているこちらは「甘酒の青汁羊羹」。青汁の羊羹、甘酒の羊羹は、青汁臭さや甘酒の重さがなく毎日食べたいと思えるほど。FANCLで発売されている青汁を使い、優しい甘さはコーヒーや紅茶とも合う不思議な感覚です。

■一人で、友人と、恋人と、親子で来れるちょうど良さ

実は、ここのアフタヌーンティーは、1人前から予約が可能！　男性がお一人で来たり、仕事などのご褒美として来たりと、「おひとり様」も多いんだとか。

じっくりと一人で味わうアフタヌーンティーは、贅沢で、優雅な時間です。銀座の一等地、このボリューム感でシャインマスカットをふんだんに使っているのに、お値段は5,300円とリーズナブル。

おひとり様も多く、季節ごとの楽しみとして来店する方や、親子3世代で、歌舞伎などを見た後に……など、多くの人から愛されているメニューであることが伺えます。

■FANCLで、体の内からも外からも美しく

国内外から多くの人が集まる銀座。日本の歴史や文化の詰まった地で、優雅なアフタヌーンティーを。一品ずつこだわりのメニューとここでしか出会えない新たな食の可能性で、心も体も満たしに行ってみてくださいね。

◇アフタヌーンティー詳細

メニュー名：シャインマスカットと甘酒のアフタヌーンティー

期間：2024年7月1日（月）～9月16日（月）

提供時間：14:00～17:00

料金：5,300円（税込）～

※アフタヌーンティーは前日までの要予約

スープ

・玄米摺り流し

甘味5種

・シャインマスカットの大福

・シャインマスカットのジャーケーキ

・シャインマスカットゼリーと甘酒ブラマンジェ

・甘酒の青汁羊羹

・甘酒ドーナツ

前菜3種

・シャインマスカットの白和え

・シャインマスカット生ハム巻き

・冷やし茶碗蒸し

7種から選ぶ「七福稲荷」

・定番7種（プレーン、山椒、山葵、胡桃、チーズ、黒酢、青汁）

＋季節限定1種（シャインマスカット）の中から2つ

玄米粉のスコーンたい焼き

・こしあん、銀座はちみつ、豆乳ホイップ

お茶18種 おかわり自由

＜日本茶5種＞

抹茶、煎茶、釜炒り茶、ほうじ茶、玄米茶

＜ノンカフェイン13種＞

エルダーフラワー、ペパーミント、ジンジャーターメリック、バレンシアオレンジ、シチリアレモン、ターキッシュアップル、ビルベリー＆アイブライト、ルイボスキャラメル、カモミールハニー、ブルーフラワー、桑の葉茶、葡萄葉茶、よもぎ茶

※「シャインマスカットのサングリア」は「シャインマスカットのサングリア付きプラン」（価格：5,800円＜税込＞）のみの提供。他プラン利用の場合は+700円。

ご予約はこちら：

https://restaurant.ikyu.com/115143/teatime

（取材・文：mayan）