「甘藍」って何て読む？ヒントはあの野菜！《難読漢字》4選

2021.02.25 18:35

野菜と果物の難読漢字を4つご紹介します。「甘藍」って、なんと読むかわかりますか？ヒントは、生でも焼いても煮てもおいしい、野菜を代表するアノ食べ物！普段よく食べる食材がたくさん登場しますよ♡

甘藍＝かんらん

「甘藍」は「かんらん」と読み、「キャベツ」を指す漢字です。キャベツが日本に入ってきた当初は、現在のキャベツの見た目とは違い、葉牡丹のような形をしていたことから、食用ではなく鑑賞用とされていました。このことから、中国語で「葉牡丹」を意味する、「甘藍」の漢字が当てられたと言われています。キャベツには「玉菜（たまな）」という別名もあるので、合わせて覚えておきましょう。

凸柑＝ぽんかん

「凸柑」は「ぽんかん」と読みます。インド原産の柑橘で、みかんよりも甘味と香りが強いのが特徴です。インドから台湾に伝わると、頭の部分がポコっと肉厚になっている見た目から、「凸柑（とっかん）」と表記されるようになりました。「ポンカン」の由来は、インド西部の地名「Poona（プーナ）」を音写し「ポン」、柑橘の一種であることから「カン」。この2つを組み合わせたものです。

牛蒡＝ごぼう

「牛蒡」は「ごぼう」と読みます。もともとは、薬草として中国から伝わったもので、「蒡」はゴボウに似た草に使われていた漢字です。中国では古くから、「牛」という漢字が「大きい」という意味を持っていたことから、「牛蒡」と表記されるようになったと言われています。またゴボウのヒゲ根が、牛の尻尾に似ていることから「牛」という漢字が使われるようになった、という説もあるそうですよ。

玉蜀黍＝とうもろこし

「玉蜀黍」は「とうもろこし」と読みます。トウモロコシは、ポルトガル人によって日本に伝えられましたが、中国の「モロコシ」という植物に似ていたことから、「唐（中国）のモロコシ＝トウモロコシ」と呼ばれるようになったと言われています。「モロコシ」は「蜀黍」と書き、トウモロコシの別名である「玉黍（たまきび）」の「玉」を組み合わせて、「玉蜀黍」と表記されるようになりました。