卵があれば作れる「ズボラパスタ」買い出ししてない日はコレ

2026.04.21 11:05

提供：Sirabee

深夜食堂の「ズボラパスタ」は、買い物にいけないときでもすぐ作れる神レシピ。旨みがギュッと染みてて美味。

ズボラパスタ — Photo:池田かおるこ／Sirabee編集部

「買い物に行く時間がない...」そんなときは、おうちにあるものを使って美味しいものを作ろう。

YouTubeチャンネル『深夜食堂』で2025年6月27日に紹介していた「ズボラパスタ」は、冷蔵庫にあるものだけで作れるワンパンパスタ。ランチはパスタが定番の筆者も作ってみた。

「ズボラパスタ」の材料

ズボラパスタ

使う材料はこちら。

・パスタ：100g

・卵：1個

・水：400ml

・塩：7振り

・ごま油：大さじ1（かどや純正ごま油）

・鶏がらスープの素：大さじ1（ユウキ食品　ガラスープ顆粒）

・溶けるスライスチーズ：1枚

・マヨネーズ：大さじ1〜2（味の素ピュアセレクトコクうま65%カロリーカット）

・刻み海苔：適量

・黒こしょう：適量

・小ネギ：適量

※カッコ内は実際に使用した、または同ブランドの商品と、その購入リンクです。

まさに、買い出し不要の材料ばかりで作れる。

ワンパンで15分

ズボラパスタ

フライパンに水と塩を加えて沸騰させ、パスタを投入。規定時間茹でていこう。

今回は7分茹でを使用したので7分。パスタを投入して1〜2分したら、ごま油と鶏がらスープの素を加えてさらにときどき混ぜながら茹でる。

ズボラパスタ

規定時間茹でたら少し煮汁が残った状態で、卵、溶けるスライスチーズ、小ネギ、海苔、マヨネーズを入れてざっくり混ぜる。

多少水分があった方が、焦げずに混ぜられるので、茹で時間と水分をうまく調整してほしい。水分を軽く飛ばしたら、追いマヨネーズと黒こしょうを振って完成だ。

味染みパスタがめちゃウマ...

ズボラパスタ

ズボラパスタらしく、お皿ではなくフライパンをそのまま食卓へ。

ズボラパスタ

溶けたチーズとマヨネーズ、卵のコクがパスタに絡んで濃厚。鶏がらスープの素を加えて茹でているから、旨みをパスタがしっかり吸っていてめちゃくちゃ美味しい！海苔の香りもよく、とても冷蔵庫にあるものだけで作ったとは思えない和風のごちそうパスタ。

ワンパンで茹でて、具材や調味料を加えて混ぜるだけだから簡単だし、洗い物が少ないのもうれしい。包丁もまな板も使わない「ズボラパスタ」、想像以上の美味しさなので、ぜひ「何もない！」というときに作ってみて。

■執筆者プロフィール

池田かおるこ：グルメ、レビュー、グッズ記事をメインに執筆しているライター。

日々の晩酌をいかに美味しく楽しむかは、もはやライフワークに。簡単でコスパ良し、激ウマなお酒に合うレシピを探して実践中。「特別な材料や凝った調理法はなし。でも美味しい」と思えるレシピを中心に紹介します。

★これまで書いた記事はこちら

【動画】家にあるものだけで作れる「ズボラパスタ」

https://www.youtube.com/watch?v=VCVYdPVxkVE

（取材・文／Sirabee 編集部・池田かおるこ）

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