サッポロ一番塩らーめんで“沼る”ガッツリ系「にんにく油そば」レンチンで超簡単

2026.03.07 13:00

提供：Sirabee

レンチンで作るサッポロ一番塩らーめんの「焦がしにんにく油そば」は、にんにくの香りがやみつきの美味しさ。

塩らーめんアレンジ — Photo：Sirabee編集部

サッポロ一番は、普通に食べるだけではなく、アレンジするのも楽しみの1つ。

YouTubeチャンネル『秒ウマ飯l 毎日ごはんをラクに美味しく』で2026年2月10日に紹介していた、サッポロ一番塩らーめんを使った「焦がしにんにく油そば」を今日のランチで作ってみた。

「焦がしにんにく油そば」の材料

焦がしにんにく油そば

材料はこちら。

・サッポロ一番塩らーめん：1袋

・にんにく（みじん切り）：2片（10g）

・ごま油：小さじ1（かどや純正ごま油）

・ラー油：小さじ1

・酢：小さじ1/2

・黒こしょう：適量

・卵：1個

※カッコ内は実際に使用した、または同ブランドの商品と、その購入リンクです。

にんにくはたっぷり目。これは期待できる。

時短でさっと作れる

焦がしにんにく油そば

麺を茹でるお湯を沸かしている間に、にんにくをみじん切りにする。器ににんにくとごま油、ラー油を入れて、600Wの電子レンジで2分加熱していこう。

焦がしにんにく油そば

チンしたら、付属の粉末スープ1/2袋、酢、黒こしょうを加えて混ぜる。ニンニクが程よく焦げていていい香り！

焦がしにんにく油そば

麺を規定時間通り茹でたら、そのまま湯切りせずに器に投入して全力で混ぜていこう。

麺を整えて付属の切りごまをかけ、中央に卵黄をのせたら完成だ。残った半分の粉末スープは卵白と一緒に器に入れて熱湯を注げばスープも出来上がり。

これ、ヤバいほど美味しい

焦がしにんにく油そば

見た目は、わりと普通の油そばという感じ。

焦がしにんにく油そば

焦げたにんにくが麺に絡まり、ごま油の風味、ラー油のピリッとした辛さが後からきて最高に美味しい！！

少しだけお酢を加えているので、パンチの効いた味だが後味はさっぱり。どんどん食べられてしまう。

スープも作れるから、サッポロ一番1袋ですごく得した感じ。にんにくマシマシのこの食べ方、確かに沼る。これからは、こちらのレシピが定番になるかも。

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■執筆者プロフィール

池田かおるこ：グルメ、レビュー、グッズ記事をメインに執筆しているライター。

日々の晩酌をいかに美味しく楽しむかは、もはやライフワークに。簡単でコスパ良し、激ウマなお酒に合うレシピを探して実践中。「特別な材料や凝った調理法はなし。でも美味しい」と思えるレシピを中心に紹介します。

★これまで書いた記事はこちら

【動画】「焦がしにんにく油そば」

https://www.youtube.com/watch?v=kOXIH6SIgYs

（取材・文／Sirabee 編集部・池田かおるこ）

Sirabee

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