まるでスイートポテト超簡単でギルティすぎる「バター焼き芋」が最高のスイーツ

2025.10.04 13:00

提供：Sirabee

料理愛好家・かっちゃん氏の「こんがりバター焼き芋」は簡単にできて激ウマ。秋の味覚を堪能しよう。

こんがりバター焼き芋 — Photo:蔵永ゆうこ／Sirabee編集部

まだまだ暑いが、朝晩は涼しくなってきたこの頃。秋らしいスイーツも、そろそろ楽しみたい。

できるだけ少ない工程でできるスイーツレシピをSNSで探しては試している私。

今回は、簡単でおいしい料理を多数紹介している料理愛好家・かっちゃん氏がYouTubeチャンネル『かっちゃんねる』で2025年9月19日に紹介していた「こんがりバター焼き芋」に挑戦してみた。

「こんがりバター焼き芋」の材料

こんがりバター焼き芋・材料

今回のレシピで使う材料はこちら。

【2人前】

・さつまいも：約250g

・砂糖：大さじ2

・片栗粉：大さじ1

・バター：10g

・水：適量

少ない材料だけでできる。家に常備してありそうなものばかりなので、食べたい気分の時にすぐにできるのがうれしい。

混ぜて焼くだけであっという間に完成

こんがりバター焼き芋・水

さつまいもは皮をむき、約2cmのいちょう切りにする。その後、10分程度水にさらしておこう。

こんがりバター焼き芋・ボウル

水を切り、耐熱ボウルに入れる。

こんがりバター焼き芋・レンチン

ラップをかけ、600Wで6分程度加熱しよう。加熱時間は電子レンジの機種によって異なるので、様子を見ながら調節してほしい。

こんがりバター焼き芋・つぶす

フォークなどで、加熱したさつまいもをつぶそう。

こんがりバター焼き芋・片栗粉

砂糖、片栗粉を入れ、少しずつ水を加えながら、全体がしっとりするまで混ぜる。

こんがりバター焼き芋・ラップ

ラップを広げ、ペースト状にしたさつまいもを乗せる。

こんがりバター焼き芋・キャンディ

キャンディ状に包み、クルクル回して棒状にしよう。

こんがりバター焼き芋・焼く

フライパンを熱してバター5gを入れ、4等分にカットしたさつまいもペーストを焼く。

こんがりバター焼き芋・バター

焼き色がついたらひっくり返し、さらにバター5gを加え、全体になじませながら焼こう。

こんがりバター焼き芋・完成

両面がこんがりしたら、お皿に盛ってでき上がり。

秋らしい風味のスイーツが簡単にできた

こんがりバター焼き芋・実食

焼いている途中から甘い香りが漂い、期待が高まった。一口食べると、期待以上のおいしさに衝撃。

片栗粉が入っているからか、もっちりした食感になっている。ほどよい甘さと、ふんわり香るバターの風味がたまらない。濃厚すぎず、罪悪感の少ないスイートポテト、という感じだ。

コメント欄でも、「なんてギルティ...」「めっちゃ簡単なスイートポテトみたい！」「簡単に作れるのに見た目もかわいい」などの声が見られている。この秋、ヘビロテすること間違いなしのスイーツレシピ、気になった人はぜひ作ってみてほしい。

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■執筆者プロフィール

蔵永ゆうこ：毎日を楽しくする“ちょっと気分が上がる家呑み”マニアのライター。

年間160本以上執筆し、主にSNSで出会ったときめくレシピを紹介している。お酒とパン、野球とお笑いに目がない。

★これまで書いた記事はこちら

【動画】さつまいもで作る「こんがりバター焼き芋」

https://www.youtube.com/watch?v=_vRBakLaN5w

（取材・文／Sirabee 編集部・蔵永ゆうこ）

Sirabee

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