

『きまぐれクック』金子が9Kgの巨大サワラを格安入手!花山椒と共に出汁しゃぶしゃぶ!
2025.05.02 12:00
提供:らいばーずワールド

人気料理チャンネル『きまぐれクック』の金子が、朝市にて巨大なサワラを格安で入手。
さばいて切り身にし、出汁しゃぶしゃぶにするまでの様子をアップした。
入手したサワラは、かなりの高コスパ
今回、金子が朝市にて購入したサワラは9Kgで12000円。漁を続けていても、なかなか目にすることのない大きさと話す。また価格についても冬場であれば倍以上の値段だったのではないかとのこと。かなりの破格で入手できたようだ。
さっそく、サワラを捌いていく金子。腹を開くと中からは巨大な卵、煮付けにすると美味いと解説。
血ワタをとって3枚におろし、切り身の形に切り分けていく。仮に販売する場合、一切れ580円くらいで販売したいと金子は見積もる。
しゃぶしゃぶにすると、花山椒との相性が抜群!
出始めには40000円くらいはするであろう花山椒が11000円で入手できたということで、捌いたサワラを出汁しゃぶしゃぶにすることに。
出汁も削りたてのカツオで引くことで、その色は濁りがなく美しい。
その綺麗な出汁で茹でたサワラを、金子は「ふわふわっとした身質が良い」とレビュー。
また、花山椒のシャキシャキとした食感と香りが、サワラの美味しさをより引き立てているようだ。
関連記事
「ニュース」カテゴリーの最新記事
-
【GirlsAward 2025SS】写真特集Vol.1モデルプレス
-
道端アンジェリカ(39)、息子たちのリクエストで1500万円のレクサスに乗り換え「贅沢な子どもでしょ?本当に」ABEMA TIMES
-
<ニノさん>山田涼介のかわいらしい一面が満載 二宮和也「これが山田なんだよ」WEBザテレビジョン
-
飯島直子(57)、“気だるい朝”に作った朝食の風景を披露「やる気でないわ」ABEMA TIMES
-
木下優樹菜、娘と釜山満喫 オフショットに「3人揃ってオシャレ」「スタイル抜群」と反響モデルプレス
-
トラジャ松田元太「メンバーが大好き」「熱い気持ち」役との共通点語るモデルプレス
-
鈴木奈々、父親顔出しの2ショット公開「かっこいい」「おしゃれで絵になる」と反響モデルプレス
-
清水あいり、寝過ごしイベント遅刻「大変申し訳ございません」モデルプレス
-
“パパそっくり”長男が話題 井ノ原快彦の妻・瀬戸朝香、生まれ育った街での最新ショットに「綺麗 一言に尽きる」と反響ABEMA TIMES