【きまぐれクック】市場にとんでもない魚が！？輝く魚をさばいていくっ！
2025.02.22 15:00
提供：らいばーずワールド
『きまぐれクック』が「なんでここに？市場にとんでもなく輝く魚を発見。」と題した動画をアップしている。
今回市場で輝いていたのは〇〇〇！
今回の動画では久しぶりに市場に行き、輝いている魚を見つけて購入するとのこと。
市場に行くといきなりマトウダイを発見し、「これ俺の好きなやつだ」「久しぶりに見たなこいつ、第一候補で行こう輝いとるなぁ～」と興奮した様子。
さらに、その後もヒラスズキやヒラメ、メバルを発見していた。
さまざまな魚が並ぶ中、きまぐれクックが決めたのは鮮度抜群なマダラ。
きまぐれクックによると、愛知県でこれほどピカピカで鮮度のいいマダラを見ることはないとのこと。
いよいよ・・・さばいていくっ！
マダラといえば天ぷらでもムニエルでも美味しく仕上がるが、今回は鮮度抜群ということで刺身にすると言う。
また、マダラを刺身で食べるときはアニサキスにも注意が必要だと注意喚起した。
お腹を開くと1匹目は卵、2匹目は白子がたっぷり入っている。
マダラのお刺身を始めて食べると言うきまぐれクックは、「うま！この魚の刺身」「口どけなめらか、そしてうま味があるね！」と絶賛。
さらに、白子も苦味や臭みが一切なく「本当においしいね」と興奮した様子だった。
マダラを捌ききったきまぐれクックが、次はどんな魚を市場で発見するのか期待したい。
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