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まみ氏のレンチンだけでできる「和風チーズパスタ」 まるでお店みたいな味が完成
まみ氏の火も包丁も使わない「和風チーズパスタ」。調味料の組み合わせが絶妙で旨い。
![和風チーズパスタ](https://img-mdpr.freetls.fastly.net/article/2gD0/nm/2gD0TEdgAo1uDIAAjwPe6edHUOI7JuRFUit9Nk3c35k.jpg?auto=webp&quality=80)
シンプルな和風パスタを食べたいけれど、いつもと少し違った味わいも楽しみたい。そんな時のためのレシピはないものだろうか。
そこで、今日からすぐできて一生使える『ラクうま』な料理を紹介する料理系インフルエンサーのまみ氏が、YouTubeに投稿していた「和風チーズパスタ」を実際に作って試してみた。
身近な調味料ばかりで手軽に作れる
![和風チーズパスタ・材料](https://img-mdpr.freetls.fastly.net/article/jd_n/nm/jd_njopi06bnJHy_gxT_pGmBu7NyF060uO0Zv4cAvHE.jpg?auto=webp&quality=80)
今回のレシピで使う材料はこちら。
・パスタ...100g
・水...230ml
・海老...4個
・玉ねぎ...1/6個
・鶏ガラスープの素...小さじ1
・醤油...小さじ2
・油...小さじ2
・チーズ...約20g
レシピでは7分茹でのパスタが推奨されていたが、今回は9分茹でのものを使用した。でき上がりは特に問題はなかったが、7分茹でならさらにおいしく仕上がるのかもしれない。
レンチンだけで完成するので簡単
深めの耐熱容器にパスタを半分に折って入れる。水、鶏ガラスープの素、油、醤油、薄切りにした玉ねぎ、冷凍えびを加えよう。
この後、ラップはせずに600wに設定した電子レンジで加熱。レンチン時間は、パスタの袋に記載されている時間プラス2分が目安。様子を見ながら加熱時間を調節しよう。
レンチン後、全体をよく混ぜ、チーズを乗せる。そして、さらに1分程度電子レンジで加熱しよう。
![和風チーズパスタ](https://img-mdpr.freetls.fastly.net/article/2gD0/nm/2gD0TEdgAo1uDIAAjwPe6edHUOI7JuRFUit9Nk3c35k.jpg?auto=webp&quality=80)
チーズが溶けたらお好みでネギを散らしてでき上がり。
エビが入ったごちそう感のある和風パスタ
チーズと鶏ガラスープの素と醤油という組み合わせは、ありそうでないレシピなのではないだろうか。実際に食べてみると、コクのある和風だしのような味わいになっていて驚いた。
あっさり食べられるけれど、深みのある風味。そこにチーズが加わることで、ボリュームもアップしている。
また、エビが入っているというのも満足感が高く、お店のランチを食べているような気分を味わえた。
コメント欄でも、「時短だし美味いし最高でした」「チーズとエビとの相性バツグン」「コンビニや外食に飽きてたから最高!」などの声が見られている。簡単に大満足の和風パスタが完成するレシピ、気になった人はぜひ作ってみてほしい。
和風チーズパスタ
執筆者プロフィール
蔵永ゆうこ:毎日を楽しくする“ちょっと気分が上がる家呑み”マニアのライター。
グルメ記事をメインに執筆しており、主にSNSで出会ったときめくレシピを紹介している。
お酒とパン、野球とお笑いに目がない。
(取材・文/Sirabee 編集部・蔵永ゆうこ)
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