バズレシピで人気！リュウジさんの麺レシピ3つ作ってみたら、超簡単なのに美味しすぎた！

「やけくそカルボナーラ」再現レシピ

加熱はレンジにおまかせ、仕上げに卵とチーズを混ぜるだけで、美味しいカルボナーラができあがります。

加熱後のスパゲッティの熱で卵にほどよく火が入っていくので、火が入りすぎてボソボソになってしまう…なんて失敗もなし。

やけくそカルボナーラの材料（1人分・809kcal／1人分）

スパゲッティ（1.5mm）　100g
顆粒コンソメ　小さじ1
にんにく　ひとかけ（すりおろし）※ガーリックパウダー5振りでも代用可能
ベーコン　40g（ハーフ4枚）
塩　ふたつまみ
水　280ml
バター　10g
卵　1個（室温に戻しておく。スパゲッティが冷めるのを防げます。）
ピザ用チーズ　30～35g　※粉チーズ大さじ2でもOK
黒こしょう　適量

やけくそカルボナーラの作り方（調理時間：10分）

①　スパゲッティを半分に折り、くっつきにくいように十字にして耐熱容器に入れる。

②　水、顆粒コンソメ、にんにくを加える。

③　ベーコンをちぎって加え、水分を飛ばしながら煮るためラップをせずにレンジ600Wで10分加熱する。

④　卵を割りほぐし、ピザ用チーズを加えて混ぜ合わせておく。

⑤　加熱が終わったスパゲッティにバターを加えて混ぜ合わせる。

⑥　合わせておいた卵とチーズを加え、よく混ぜ合わせる。

⑦　器に盛り、黒こしょうをふる。（リュウジさんは耐熱容器のまま食べていました！）

栄養バランスアップさせたいなら、茹でたブロッコリーをプラスして！完成したカルボナーラにひと混ぜするだけで、彩りが良く栄養もとれるパスタに変身しますよ。

「悪魔のレンジたぬきスパゲッティ」再現レシピ

とろける卵黄とカリカリの揚げ玉、バターの塩っ気とマヨネーズの酸味が甘辛醤油味のパスタと絡まり、悪魔的に美味しい一皿！

オリジナルレシピでは5～6分茹でのパスタを使用して10分レンチンしていましたが、今回は家にあった7分茹でのパスタを使用したため11分レンチンしました。

たぬきスパゲッティの材料（1人分・645kcal／1人分）

パスタ（今回は7分茹で）　100g
水　270cc
めんつゆ（3倍）大さじ2
オリーブオイル　大さじ1
揚げ玉　20g
万能ねぎ　適量
ラー油　適量
マヨネーズ、七味唐辛子　お好みで

たぬきスパゲッティの作り方（調理時間：13分）

①　耐熱容器に半分に折ったパスタと水、めんつゆ、オリーブオイルを入れ、ラップをせずにレンジ600wで11分加熱する。

②　パスタをよく混ぜて皿に盛り、上に揚げ玉と万能ねぎをのせラー油を回しかける。

③　お好みで、マヨネーズや七味唐辛子、温泉卵、バターなどトッピングする。

家で作れる温泉玉子と角切りバターをトッピングしてアレンジ。お好みで、七味唐辛子やマヨネーズを添えるのもおすすめです！

「焼きそば麺油そば」再現レシピ

スーパーでお安く買える焼きそば麺を使って、レンジで作るボリューム満点の油そば。濃厚な味付けで、胃袋を満たしてくれること間違いなし！

焼きそば麺油そばの材料（1人分・450kcal／1人分）

焼きそば用中華麺　1玉
卵黄　1個
焼肉のたれ　大さじ1
醤油　大さじ1
ごま油　大さじ1
酢　大さじ1／2
味の素　2振り
万能ねぎ　適量
ラー油　適量

焼きそば麺油そばの作り方（調理時間：5分）

①　焼きそば麺は水で洗ってザルにあげ耐熱容器に入れる。

②　焼肉のたれ、醤油、ごま油、酢、味の素を入れよく混ぜ、ふんわりラップをしてレンジ600wで2分加熱してよく混ぜる。

③　麺を器に盛り、卵黄、万能ねぎをのせラー油を回しかける。

お好みでマヨネーズ、ブラックペッパー、チャーシューなどをトッピングするのもおすすめ。刻み海苔をトッピングしてみたら風味よく仕上がりました！

アレンジに使ったレンチントッピング2選

たぬきスパゲッティの温泉卵はダイソーの温泉たまごメーカーを使えば簡単！

商品名：レンジで簡単！温泉たまご
価格：￥100（税抜）
JANコード：4550480409115

本体に卵を割って入れ、楊枝で黄味に4～6箇所穴を開けて卵全体にかぶるくらいの水を加え、500Wの電子レンジで約50秒加熱。フタをおさえて湯切りするだけで温泉卵ができますよ！

焼きそば麺油そばにはレンジで簡単！豚小間チャーシューをトッピング！

豚小間（100g）を耐熱容器に入れ、砂糖（大さじ1）、醤油（大さじ1と1／3）、ニンニクチューブ（1cm）、生姜チューブ（2cm）、片栗粉（小さじ1／2）ごま油（小さじ1／2）を揉み込み、ふんわりラップをしてレンジ600wで4分加熱して混ぜたら完成！

どれもびっくりするぐらい簡単なのに美味しいレシピでした！ぜひお試しあれ！

記事協力：ゆきぼむ／うさぎママ

※記事内のカロリー表示は文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとにAIにより算出したものです